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所有的酶都是蛋白质 所有的抗原都是蛋白质 生物膜上的载体都是蛋白质 神经递质都是蛋白质
人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
蛋白质工程能定向改造蛋白质分子结构，使之更加符合人类需要 蛋白质工程的实质是通过改变氨基酸的结构改变蛋白质的功能 当前限制蛋白质工程发展的关键因素是基因工程技术还不成熟 蛋白质工程技术中的操作对象是蛋白质或控制蛋白质合成的基因
蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作 蛋白质工程能生产出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的 蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的
蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造 蛋白质工程就是酶工程的延伸 蛋白质工程以基因工程为基础情 蛋白质工程只能生产天然的蛋白质
蛋白质工程生产出的蛋白质与天然的蛋白质完全相同 对蛋白质的改造是通过对基因进行修饰或基因合成来实现的 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作 蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的
蛋白质工程以基因工程为基础 蛋白质工程就是酶工程的延伸 蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造 蛋白质工程只能生产天然的蛋白质
形成该蛋白质时产生了n个水分子 该蛋白质中至少含有n个肽键 该蛋白质中至少含有3个游离的羧基 合成该蛋白质至少需要20种氨基酸
蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作 蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的 蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的
蛋白质是人体必需的重要的营养物质 蛋白质摄入量太少会影响青少年健康成长 人体通过食物摄入的蛋白质在肠胃中与水作用生成氨基酸 人体摄入蛋白质会直接转化为人体需要的蛋白质
蛋白质工程以基因工程为基础 蛋白质工程就是酶工程的延伸 蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质的改造 蛋白质工程只能生产天然的蛋白质
大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均值为18% 蛋白质是人体氮的唯一来源 蛋白质是由C. H、O、N及S，有些蛋白质还含有P、K等其它元素 不同蛋白质的含氮量不同，故折算系数也不同 不同蛋白质的含氮量相同，但折算系数不同
蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作 蛋白质工程能生产出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 对蛋白质的改造是通过直接改造相应的基因来实现的 蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的
大豆蛋白通常和谷类蛋白互补 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价 蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率 为达到蛋白质互补作用，各种蛋白质必须同时食用 肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足
蛋白质工程以基因工程为基础 蛋白质工程不属于基因工程的延伸 蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造 蛋白质工程只能生产天然的蛋白质
蛋白质工程和基因工程的目的是获得人类需要的蛋白质，所以二者没有区别 通过蛋白质工程改造后的蛋白质仍然是天然的蛋白质 蛋白质工程是在基因水平上改造蛋白质 蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的
蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作 蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的 蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程完全相同
每种蛋白质都有CＨＯＮ四种元素 不同生物体内蛋白质种类是相似的 每种蛋白质都含有一条或几条肽链 蛋白质和肽链的区别是有无空间结构
大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价 搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好 各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作 蛋白质工程能产生自然界中不曾存在的新型蛋白质分子 对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的 蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的
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