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将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
<90MPN/100g <33MPN/100g <60MPN/100g <3MPN/100g <30MPN/100g
所有乳糖胆盐发酵管都不产气 所有乳糖胆盐发酵管都产气 只有一管乳糖胆盐发酵管产气 只有一管乳糖胆盐发酵管不产气 有两管乳糖胆盐发酵管不产气
食品大肠菌群检测分离培养 食品粪大肠菌群检测分离培养 食品粪大肠菌群检测证实试验 食品大肠菌群检测证实试验 食品沙门菌检测分离培养
44.5±0.5℃ 42±1℃ 37±1℃ 36±1℃
<90MPN/100g <33MPN/100g <60MPN/100g <3MPN/100g <30MPN/100g
将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
＜90MPN/100g ＜33MPN/100g ＜60MPN/100g ＜3MPN/100g ＜30MPN/100g
产气的EC肉汤管转种SS平板 产气的EC肉汤管转种EMB平板 乳糖初发酵试验 产气的乳糖胆盐发酵管转种EC肉汤管 产气的乳糖胆盐发酵管转种MAc平板
将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
乳糖胆盐发酵管产酸不产气 乳糖胆盐发酵管产酸产气 乳糖胆盐发酵管不产酸不产气 乳糖胆盐发酵管只产气不产酸 乳糖胆盐发酵管产酸不明显
乳糖胆盐发酵管产酸不产气 乳糖胆盐发酵管产酸产气 乳糖胆盐发酵管不产酸不产气 乳糖胆盐发酵管只产气不产酸 乳糖胆盐发酵管产酸不明显
44.5±0.5℃ 42±1℃ 37±1℃ 36±1℃
＜90MPN/100g ＜33MPN/100g ＜60MPN/100g ＜3MPN/100g ＜30MPN/100g
产气的EC肉汤管转种SS平板 产气的EC肉汤管转种EMB平板 乳糖初发酵试验 产气的乳糖胆盐发酵管转种EC肉汤管 产气的乳糖胆盐发酵管转种MAC平板
乳糖胆盐发酵管产酸不产气 乳糖胆盐发酵管产酸产气 乳糖胆盐发酵管不产酸不产气 乳糖胆盐发酵管只产气不产酸 乳糖胆盐发酵管产酸不明显
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