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假日酒店的创始人是凯蒙威尔逊先生。()
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旅游学《全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛理论考核题库三》真题及答案
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美国公共行政学创始人伍德罗·威尔逊在1887年发表的通常被认为是进入传 统公共行政时期的标志
《行政之研究》
《公共行政原理》
《公共行政学导论》
《行政行为》
行政管理学的创始人是
泰罗
古德诺
威尔逊
法约尔
西方行政管理学的创始人是
威尔逊
史坦因
魏洛比
古德诺
美国公共行政学创始人伍德罗.威尔逊在1887年发表的通常被认为是进入传统公共行政时期的标志
《公共行政学研究导论》
《公共行政原理》
《行政之研究》
《行政行为》
科学管理的创始人是他又被称为科学管理之父
法约尔
韦伯
威尔逊
泰勒
下列不属于委托—代理理论的创始人的是
威尔逊
泽克豪森
罗斯
威廉姆森
故乡水是的景观
白天鹅宾馆
东方文华酒店
喜来登酒店
文化假日酒店
首次测得宇宙背景辐射并因此获得诺贝尔奖的是哪位学者
威尔逊和伽莫夫
彭齐亚斯和威尔逊
钱德拉和彭齐亚斯
迪克和威尔逊
假日旅馆集团创始人说过没有满意的员工就没有满意的顾客没有使员工满意的工作场所也就没有使顾客满意的享受
托尼•梅耶
托尼•王
凯蒙•威尔逊
凯蒙•琳达
科学管理的创始人是他又被称为科学管理之父
法约尔
韦伯
威尔逊
泰勒
被公认为是行政学创始人的是
泰罗
法约尔
威尔逊
古德诺
现代奥运会的创始人是
维凯拉斯
顾拜旦
萨马兰奇
威尔逊
最早提出建立普遍性的国际联盟的是
劳合·乔治
克里蒙梭
奥兰多
威尔逊
威尔逊
阅读下面的材料根据要求作文威尔逊是假日酒店的创始人一次威尔逊和员工聚餐有个员工拿起一个橘子就啃了下去
地质力学的创始人是
李四光
威尔逊
魏格纳
赫斯
西方行政公共学的思想基础是奠定的
安培和威尔逊
斯坦因和安培
威尔逊和韦伯
斯坦因和韦伯
提出不承认主义的是
白里安
凯洛哥
威尔逊
史汀生
公共行政学创始人威尔逊和古德诺的政治行政二分法以及韦伯的官 僚制理论使传统的公共行政领域日趋技术化化
威尔逊法则
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饭店服务效率仅指服务快速
烹饪中的调味是菜品成败的关键而调味品又是影响调味质量的重要因素
干粉灭火器主要用于油类可燃液体和可燃固体的初起火灾
标准采购规格是根据菜单提供的菜品要求编制的主要是针对某些主要的食 品原料和价格昂贵的食品原料
铺台布时要求凸缝图案纵向缝对正副主人位
客房小酒吧账单一式三联一联由客房部留存两联送财务处
华尔道夫是洲际酒店集团旗下的顶级奢华酒店品牌
在餐桌布置中桌布应该从供应桌下垂至距地面4cm~5cm处这样既可以 掩蔽桌脚又可避免客人踩踏
汉普顿客栈是希尔顿集团旗下的中端品牌
拿破仑红烩鸡是英国的著名菜肴
泰国切忌用左手服务或吃东西
客房是饭店主体和存在的基础是客人休息工作或会客的场所它的设计 主要应突出安全舒适经济的特点
客房升格销售是指在预订价格的基础上获得更高等级的客房而不需要额外 支付差价主要用于对酒店忠诚客人的奖励或安抚有抱怨的客人而采用的补救措 施等情况
客人可以通过使用信用卡预付定金和订立商业合同三种方式来保证其订房
制冰机制取的冰块规格以冰块融化后水容量为2盎司为标准
权变营销观念的核心是在系统考虑影响市场营销因素的基础上有效地确定 不同营销主体或同一营销主体在不同阶段的营销导向
我国饭店业的发展主要经历了客栈时期大饭店时期商业饭店时期和现代 新型饭店时期等四个阶段
市场导向营销活动的目的是在考虑消费者的基础上通过自身优势来满足消 费者的需求并以此获得竞争中的优势
在红茶中加入调料以佐汤味的饮法称之为调饮法
徽菜用料选取广泛但以本地特产为主
世界第一家青年旅社诞生在德国
绿茶是我国历史最悠久产区分布最广产销最大品质最优的茶叶种类 绿茶属于不 发酵茶类总的品质特征是清汤绿叶
棉质品餐巾特点是色泽鲜艳不易褪色使用寿命较长洗后挺括
完善的市场信息系统和经常性的市场研究工作是饭店企业寻找和识别市场 机会的基础和关键
我国饭店在同时使用两种语言文字的标识时应注意遵守汉字在前在上 其他文字在后在下的基本原则
客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识明确清洁卫生 操作程序和标准严格逐级检查制度重视客人意见等
分享同一个走廊和墙壁的房间入住登记时相伴而来的数名客人可能需要此 类房间方便其住店期间彼此的联系此类房间通常称为连通房
宴会服务中葡萄酒的最佳饮用温度为4℃-8℃香槟酒和有汽葡萄酒的最 佳饮用温度为8℃-12℃
服务员被客人叫进客房时应该让房门半掩
楼层服务员要检查客人填写的洗衣单看客人有没有注明房间号码姓名 洗衣件数时间要求
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