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蒸发操作通常根据二次蒸汽的压强,将蒸发过程分为()。
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食品工程原理《食品工程原理》真题及答案
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蒸发操作中从溶液中汽化出来的蒸汽常称为
生蒸汽;
二次蒸汽;
额外蒸汽
蒸发过程可分为
自然蒸发
沸腾蒸发
凝结
汽化蒸发
将几个蒸发器串联操作将一个蒸发器产生的二次蒸气作为另一个蒸发器的加热剂这样的操作叫
单效蒸发
多效蒸发
串联蒸发
间歇蒸发
蒸发按操作空间压力可分为工业上最常采用按二次蒸汽利用情况可分为车间采用
下列有关蒸发器说法错误的是
在一个蒸发器内进行的蒸发操作是单效蒸发
蒸发与蒸馏相同的是整个操作过程中溶质数不变
加热蒸汽的饱和温度一定高于同效中二次蒸汽的饱和温度
蒸发操作时,单位蒸汽消耗量随原料液温度的升高而减少
根据压强的不同蒸发操作分为加压蒸发和减压蒸发两类
二次蒸汽直接被冷凝成水排除不再使用的叫
二次蒸发
一次蒸发
单效蒸发
多效蒸发
干熄焦余热锅炉汽水流程正确的是
给水→省煤器→蒸发器→汽包→一次过热器→减温器→二次过热器→蒸汽输出
给水→省煤器→汽包→蒸发器→汽包→一次过热器→二次过热器→减温器→蒸汽输出
给水→省煤器→汽包→蒸发器→一次过热器→减温器→二次过热器→蒸汽输出
给水→省煤器→汽包→蒸发器→汽包→一次过热器→减温器→二次过热器→蒸汽输出
强制效蒸发器的加热蒸汽是利用V1效蒸发器的二次汽
真空蒸发是给蒸发设备造成真空降低溶液的沸点降低温度差使蒸发过程在真空下完成提高蒸发效率与降低蒸发蒸汽
单效蒸发操作中二次蒸汽温度低于生蒸汽温度这是由传热推动力和溶液沸点升高温差损失造成的
蒸发器中溶液的沸点不仅取决于蒸发器的操作压强而且还与等因素有关
溶质的存在
蒸发器中维持的一定液位
二次蒸汽的阻力损失
溶质的熔点
根据二次蒸汽的利用情况蒸发操作可分为单效蒸发和多效蒸发
在浓缩蒸发过程中有利于提高效率的是
降低传热温度差
降低总传热系数值
提高二次蒸汽的压力
扩大蒸发面积
提高管壁热阻值
只利用新鲜蒸汽为热源产生的二次蒸汽直接冷凝这种蒸发过程称为
单效蒸发
多效蒸发
蒸馏
精馏
将二次蒸汽的再压缩的蒸发又称为热泵蒸发它的能量利用率相当于3~5效的多效蒸发装置其节能效果与加热室和
根据蒸发时压强的不同可将蒸发操作分为
__蒸发
加压蒸发
减压蒸发
常压蒸发
蒸发操作中将所产生的二次蒸汽不再利用经直接冷凝后排出的蒸发操作称为
简单蒸发
单效挥发
多效蒸发
单效蒸发
在碱液蒸发过程中末效真空度控制得较好可降低蒸发蒸汽消耗
在蒸发过程中的量是变化的
溶剂
溶质
二次蒸气
加热蒸气
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