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丙烯酰胺的危害是其对人体具有______、_______、______及潜在的______。
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营养师基础知识(公共科目)《填空》真题及答案
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聚丙烯酰胺凝胶电泳中聚丙烯酰胺凝胶的成分是
甲叉丙烯酰胺和过硫酸铵
甲叉丙烯酰胺和四甲基乙二胺
丙烯酰胺和甲叉丙烯酰胺
丙烯酰胺和过硫酸铵
四甲基乙二胺和过硫酸铵
最近科学家研究确认一些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺C3H.5ON.丙烯酰胺中含有种元素一个丙烯酰胺
早在2004年国家食品监督局就发出警惕食品中丙烯酰胺CH2=CHCONH2的公告丙烯酰胺会在长期炸制
阴离子型聚丙烯酰胺习惯称为
非水解聚丙烯酰胺
部分水解聚丙烯酰胺
高分子聚丙烯酰胺
低分子聚丙烯酰胺
建议少食富含淀粉的油炸食品因为此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺
丙烯酰胺已被人体流行病学证明会引起症状其具有流行病学的证据
神经毒性
遗传毒性和生殖毒性
潜在致癌性
以上都对
使用丙烯酰胺要特别注意个人防护因为
丙烯酰胺挥发
丙烯酰胺易然
丙烯酰胺致癌
丙烯酰胺具神经毒
丙烯酰胺易爆炸
油炸食品中含有大量的丙烯酰胺而丙烯酰胺在人体内可能转化为致癌活性代谢物一环氧丙胺因此从保健角度看人们
【化学----选修有机化学】15分2004年国家食品监督局发出警惕食品中丙烯酰胺的公告丙烯酰胺具有中
聚丙烯酰胺可通过聚合得到
丙烯酰胺
丙烯腈
丙烯酸
丙烯醛
科学家经过多年研究证明某些零食中含一定量对人体健康有害的物质如油炸食品中常含有致癌物质丙烯酰胺C3H
HPAM即部分水解聚丙烯酰胺是聚丙烯酰胺中水解而成的
丙烯
部分酰胺基
丙烯酰胺
全部酰胺基
丙烯酰胺不仅具有神经毒还具有人类致癌性
使用丙烯酰胺要特别注意个人防护因为
丙烯酰胺挥发
丙烯酰胺易燃
丙烯酰胺致癌
丙烯酰胺具神经毒
丙烯酰胺易爆炸
聚丙烯酰胺凝胶电泳中应用的交联剂是
丙烯酰胺
甲叉双丙烯酰胺
琼脂糖
淀粉
硅胶
建议少食富含淀粉的油炸食品因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺
聚丙烯酰胺凝胶电泳中聚丙烯酰胺凝胶的成分是
甲叉丙烯酰胺和过硫酸铵
甲叉丙烯酰胺和四甲基乙二胺
丙烯酰胺和甲叉丙烯酰胺
丙烯酰胺和过硫酸铵
四甲基乙二胺和过硫酸按
高聚物单液法化学堵水就是丙烯酰胺单体在引发剂增强剂作用下在一定的温度条件下发生聚合反应生成
网状结构的聚丙烯酰胺单体
线型结构的聚丙烯酰胺
溶液状聚丙烯酰胺
网状结构的聚丙烯酰胺
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