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蛋白质、矿物质 矿物质、维生素 蛋白质、碳水化合物、维生素 脂类、矿物质
蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水 蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质、维生素和水 蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维素、矿物质、维生素和水 蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素
叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C 豆菜类含有较多的维生素C和矿物质
量少、色黄、含较多的蛋白质、维生素A和矿物质 量少、色黄、含较多的乳糖、维生素A和矿物质 量少、色黄、含较多的脂肪、维生素A和矿物质 量少、色黄、含较多的蛋白质、维生素D和矿物质 量少、色黄、含较多的乳糖、维生素D和矿物质
脂肪含量不足 1% 膳食纤维素含量约在 1.5%左右 维生素 C的含量多在 35mg/100g 以上 矿物质的含量在 5%左右 是维生素 B2的主要来源
脂肪、蛋白质、维生素、水 糖、脂肪、维生素、矿物质 糖、脂肪、维生素、矿物质 蛋白质、维生素、矿物质、水
叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C 豆菜类含有较多的维生素C和矿物质
无影响 影响很小 严重影响维生素的吸收 对矿物质的吸收影响很大 对大多数矿物质的吸收影响很大
量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量丰富 量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量丰富 量少，色黄，含较多的乳糖，维生素A和矿物质含量丰富 量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量较少 量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量较少
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