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细胞色素氧化酶 巯基酶 凝血酶原 柠檬酸合酶 乙酰胆碱酯酶
苦杏仁酶 紫花苷酶 NaHCO3溶液 3％～5％H2SO4 0.02～0.05mol/LHCl
β-葡萄糖苷 α-葡萄糖苷 β-果糖苷 α-果糖苷 黑芥子苷
α-葡萄糖苷键 β-葡萄糖苷键 α-去氧糖苷键 β-果糖苷键 S-苷键
转化糖酶 麦芽糖酶 纤维素酶 杏仁苷酶 以上都不是
杏仁苷酶 葡萄糖醛酸苷酶 内酰胺酶 转化糖酶 麦芽糖酶
转化糖酶 麦芽糖酶 苦杏仁苷酶 纤维素酶 芥子苷酶
α-glu苷键 β-glu苷键 两者均可被水解 两者均不被水解 专门水解C-苷
酸水解 碱水解 麦芽糖酶解 苦杏仁酶解 Smith裂解
α-葡萄糖苷键 β-葡萄糖苷键 两者均可被水解 两者均不被水解 专门水解C-苷
转化糖酶 麦芽糖酶 杏仁苷酶 葡萄糖醛酸苷酶 内酰胺酶
α-Glu苷键 β-Glu苷键 两者均可被水解 两者均不被水解 专门水解C-苷
α-葡萄糖苷 β-果糖苷 β-葡萄糖苷 各种苷 2，6-去氧糖苷 酶催化水解具有专属性，指出可酶解下列苷的酶
β-葡萄糖苷 六碳醛糖苷 β-果糖苷 α-葡萄糖苷 α-鼠李糖苷
α-glu苷键 β-glu苷键 两者均可被水解 两者均不被水解 专门水解C-苷
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