食品腐败性细菌的代表是-X题卡

乳杆菌属肠杆菌科微球菌属芽胞杆菌属假单胞菌属

把食品内的细菌都杀死抑制食品内真菌的生长和繁殖把食品内的真菌都杀死杀死或抑制细菌真菌生长繁殖

把食品内的细菌都杀死把食品内的真菌都杀死抑制食品内真菌的生长和繁殖杀死食品内细菌和真菌或抑制它们的生长繁殖

细菌很少细菌繁殖很慢没有细菌细菌都冻死了

细菌很少细菌繁殖较慢没有细菌细菌都冻死了

致病性细菌相对致病性细菌非致病性细菌需氧菌厌氧菌

低温抑制了细菌、真菌的生长繁殖低

温杀灭了细菌、真菌冰箱内是无菌环境，食品不会腐败冰箱内是无氧环境，细菌、真菌不会生长

食品菌落总数食品细菌菌相大肠菌群MPN 霉菌污染度致病性菌污染程度

细菌很少细菌繁殖很慢没有细菌细菌都冻死了

低温抑制了细菌、真菌的生长繁殖低温杀灭了细菌、真菌冰箱内是无菌环境，食品不会腐败冰箱内是无氧环境，细菌、真菌不会生长

冻死食品中的细菌抑制细菌繁殖防止细菌污染食品长久存放不会腐败变质

酵母菌发酵可以用来制作酸奶和泡菜食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的用冰箱冷藏食品是因为低温能杀死细菌和真菌防腐剂能杀死食品中的细菌，防止食品腐败，可以大量使用

食品腐败性细菌的代表是