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陈皮味是以陈皮为主料，再辅以白糖、精盐、绍酒、酱油等原料调制而成的复合味。( )

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陈皮是药食同源的宝贵原料之一其最显著的药效是化痰止咳疏通心脑血管降血压等请问陈皮是以什么水果的表皮为

柚子橙子橘子桃子

陈皮味菜肴中起调节缓和苦味作用的调味料是

食盐香醋白糖辣椒

陈皮是药食同源的宝贵原料之一其最显著的药效是化痰止咳疏通心脑血管降血压等请问陈皮是以哪种水果的表皮为

柚子橙子橘子桃子

喼汁是以白醋为主要原料调制而成的一种复合味汁

陈皮是药食同源的宝贵原料之一其最显著的药效是化痰止咳疏通心脑血管降血压等请问陈皮是以哪种水果的表皮为

柚子橙子橘子桃子

调制陈皮味时加入______主要起调节苦味的作用

绍酒酱油精盐白糖

调制鱼香肚片时应先将______放入酱油醋中

精盐、白糖、味精姜末香油葱花

热炝的基本味料主要有酱油精盐白糖醋味精等

陈皮是药食同源的的宝贵原料之一其最显著的药效是化痰止咳疏通心脑血管降血压等请问陈皮是以哪种水果的表皮

柚子橙子橘子桃子

陈皮是以哪种水果的表皮为原料的

调制陈皮味时加入白糖主要起调节苦味的作用

调制陈皮味时加入______主要起调色和确定基本味的作用

绍酒酱油白糖精盐

在调制咖喱味时精盐确定基本味白糖使之略带微甜味精则是增鲜

酱香味型是以酱料为主要调料配以葱姜蒜等香辣调料及酱油白糖味精麻油等辅助调料混合形成的味型

制作硬质面包时若是以筋度较高的面粉为主料调制成面团后经过基本酸酵后再整形尔后经过很短时间的进行烘烤

静置最后酸酵面筋松驰装饰

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