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啤酒花12节以下主茎叶片多为5裂的缺刻状，12节以上及侧枝呈3列的缺刻状，主茎及侧枝顶端多为心脏形。

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啤酒花叶片形状随品种及生长部位而异从到5个裂片的缺刻状

心脏形柳叶形三角形手掌型

啤酒花不同品种的不同节位叶片的光合速率不同总体上中间部位15~20节位的叶片光合速率最高下部和前端叶

主茎主侧枝前分枝上节主蔓

当苗高大于60厘米时土壤温度固定在10℃以上啤酒花基部叶片伸展开来主茎生长甘肃产区在5月初新疆在5月

向上开始攀缘快速开始向上

一般主茎12~30节之间的侧枝较长也能发育成结花的主要部位在12节以下的侧枝当主茎节数还少了的时候仍

在啤酒花主茎12节以下的当主茎节数还少的时候仍然生长而上位侧枝生长繁茂时它的生长就减慢了

侧枝小枝侧芽枝条

啤酒花主茎叶腋中所有的芽都可以生长发育成侧枝

啤酒花开花习性为以中间侧枝最先开始依次为上下的侧枝整个需要16~20天

主茎开完花枝蔓开花侧枝显花植株初花

啤酒花的侧枝是由主茎叶腋中生长发育而成的

中芽花芽侧芽主芽

有些啤酒花品种侧枝直接在叶腋开花有些啤酒花的侧枝节上着生芽因此侧枝的对产量起着决定性作用

多少高低节位数量和结构

啤酒花的地下主茎呈肉质化圆柱状中间不空节上从生芽节间短的1~3厘米可在安全越冬

地下北方地上冬季

啤酒花主茎中间部位15~20节位的叶片光合速率最高随啤酒花生长进程最高光合速率叶位也会随之变化在光合

球果成熟期主蔓生育期开花期

对于提升花絮较晚的啤酒花品种把主蔓10——15节的一次侧枝留3——4节摘心可促发提早结球果

二次枝侧枝旁枝再生枝

啤酒花的在3℃时吸收根基本不生长12℃以上时吸收根大量生长

叶片根系枝条芽

主茎长度超过3米生长植株进入旺长这时啤酒花主茎日生长达到20~50厘米侧枝也快速生长是田间管理最忙的

侧枝开始侧芽分枝旁枝

啤酒花的主茎叶腋着生对生芽每边三个中间为可发育成开花的侧枝副芽在条件适宜时才能发育成开花枝条

中芽花芽种芽主芽

啤酒花一般主茎12~30节之间的侧枝较长也能发育成的主要部位

结花产量花蕾生产枝条

啤酒花主茎呈肉质化圆柱状中间不空节上从生芽节间短的1~3厘米可在地下安全越冬经2~3年的生长地下茎的

表面侧面中心基部

啤酒花12节以下主茎叶片多为5裂的缺刻状12节以上及侧枝呈3列的缺刻状主茎及侧枝顶端多为

心脏形三角形柳叶形三裂形

啤酒花开花习性为以中间侧枝最先开始依次为上下的侧枝整个主茎开完花需要16~20天

啤酒花对硼极敏感缺硼严重时叶脉上有叶片向下卷缩主茎生长点枯萎不易上架有时出土的苗形成鞭状节间紧缩在一

斑点坏死点坏死短条斑 D、白色斑点

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