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下列不属于发酵技术在生活中应用的是 ( )
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教案备课库《河南省虞城县2014—2015学年度第二学期四分之一考试卷八年级生物试题 试卷及答案》真题及答案
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发酵酒是指用制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液下列不属于发酵酒的是
葡萄酒
味美思酒
水果酒
比特酒
下列选项中不属于湿法加工步骤的是
发酵池发酵
去除果肉
冲洗
暴晒后放入水槽
下列我们日常生产生活所需的产品中不属于发酵工程产品的是
农民自酿的米酒
绝大多数农用抗生素
味精
维生素B
2
化学在生产和生活中有重要的应用下列说法不正确的是
小苏打在生活中可用做发酵粉
过氧化钠可用于呼吸面具中氧气的来源
可溶性铁盐或铝盐可用于净水
碳酸钠常用于治疗胃病
下列食品中不属于发酵类食品的是
白酒
饼干
面包
腐乳
下列食品中不属于发酵产品的是
葡萄酒
米饭
面包
腐乳
下列过程不属于乳品正常发酵的是
乳酸发酵
酒精发酵
丙酸发酵
丁酸发酵
下列食品中不属于发酵类食品的是
白酒
饼干
面包
腐乳
生物技术是人们利用生物提供产品来为社会服务的技术下列选项中不属于生物技术的是
转基因技术
扦插、嫁接
微生物发酵
电脑软件杀毒
下列咖啡的处理方法中哪项不属于干燥法的过程
干燥
去壳
发酵
磨光
下列食品中不属于发酵产品的是
葡萄酒
米饭
面包
腐乳
生活中的下列变化不属于化学变化的是
面团发酵
酒精挥发
水果腐烂
蜡烛燃烧
生物技术在生活中应用非常广泛与我们的日常生活息息相关回答下列问题1干白葡萄酒制作前一般将发酵瓶清洗干
下列选项中不属于连续发酵特点的是
污染杂菌的比例小
较高的底物转化关系
较高的反应体积速率
不同物质的发酵罐的条件可以不同
下列乳制品中不属于发酵乳制品的是
酸牛乳
干酪
甜炼乳
食盐在生活中应用广泛下列不属于食盐用途的是
着色
防腐
调味
杀菌
下列食品中不属于发酵类食品的是
白酒
饼干
面包
腐乳
生物技术在生活中应用非常广泛请回答下列与生物技术有关的问题1微生物的培养基为微生物生长提供的营养成分
下列食品中不属于发酵食品的是
面条
面包
酱油
奶酪
请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用
醋能醒酒
炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解
鲜花插入醋里,可数日不谢
洗头发时,在水中加一点醋,可防脱发
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微生物与人类生活和健康密切相关下列对应关系正确的是
制作馒头或面包时加入一些_________制成的馒头和面包就会暄软多孔
探究题家庭尝试制作酸奶的步骤①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→②热处理煮沸→③冷却420C.--430C→④加入一些购买的酸奶→⑤发酵放在室内温暖的地方数小时容器要事先消毒灭菌发酵时要将盖密封→⑥冷藏或食用1制作酸奶时对材料热处理煮沸的目的是2加入一些购买的酸奶的目的是3发酵时要将盖密封的原因是4产生酸味的原理是5为何加酸奶前进行冷却
资料分析青霉能产生青霉素人们把青霉中有关基因切下来用生物技术的方法转入到大肠杆菌中去依靠大肠杆菌的快速繁殖产生大量的青霉素1青霉能产生青霉素青霉素的产生靠控制2以大肠杆菌产生青霉素的技术称3以上资料说明大肠杆菌产生青霉素是的结果由此得出的结论是
中央电视台一部纪录片——舌尖上的中国让全世界人们再一次认识了中国美食和中国文化片中介绍了泡菜腐乳黄酒酱等发酵食品制作的过程其中所用菌种在分类上不同于其它三种的是
李明的爸爸妈妈在离家很远的地方上班李明想在暑假为父母分担家务他买回面粉学做馒头第一天中午他和好面用盆装好盖上盖子放在桌上第二天早晨准备蒸馒头时发现面并没有发泡而是发酸你能告诉他做馒头的一些基本常识吗1材料2条件3注意4发泡原理
制作酸奶时所使用的微生物是
青霉素可以治疗下列哪种疾病
小明为研究酵母菌的作用设计了如下实验在4个瓶子中分别加入等量的干酵母内有活酵母菌然后按图示进行操作最后密封A.B.C.的瓶口几天后观察比较现象试分析回答1小明的上述实验中实际设计了几组对照实验变量为葡萄糖的一组对照装置是和2若想尽快观察到明显的实验现象应最好将上述各装置放在什么地方或环境中3正常情况下会发现装置和填装置代码内的液体中有气泡冒出原因是其中的葡萄糖分解产生了气体装置中最有可能产生酒精
下列微生物中能使面包变得蓬松可口的是
左列中哪些菌类可制右列中的食品A.乳酸菌a醋B.醋酸菌b酸奶泡菜C.曲霉c酱油D.酵母菌d面包馒头
下列对细菌和真菌认识不正确的是
科学家正在研究和培育能够处理工业废水废气废渣的超级细菌利用它们从三废中回收贵重金属等物质变废为宝超级细菌培育过程应用的生物技术属于
在甜酒制作的过程中要尽量少打开容器.主要是因为
下列有关发酵技术的叙述错误的是
家庭制作酸奶的主要步骤有①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合②冷却42-45℃③热处理煮沸④发酵放在室内温暖的地方数小时⑤接种加入一些购买的酸奶⑥冷藏或食用以下按操作的先后顺序排列的是
我市生产的雪花啤酒畅销各地制作啤酒需要利用
我们食用的酸奶是由牛奶中的细菌制造出来的该细菌是乳酸菌
探究题家庭尝试制作酸奶的步骤①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→②热处理煮沸→③冷却420C.--430C→④加入一些购买的酸奶→⑤发酵放在室内温暖的地方数小时容器要事先消毒灭菌发酵时要将盖密封→⑥冷藏或食用1制作酸奶时对材料热处理煮沸的目的是2加入一些购买的酸奶的目的是3发酵时要将盖密封的原因是4产生酸味的原理是5为何加酸奶前进行冷却
做馒头和酿酒常用的微生物是___________青霉素是______菌产生的抗生素
如图是现象在瓶内的温开水中加入糖和酵母菌搅拌后瓶中的液体会冒出气泡套在瓶口的原本瘪的气球会胀大气球中的气体是
下列各项食品制作过程中运用了真菌发酵技术的是①酸奶②米酒③豆腐④食醋⑤面包⑥牛肉干.
酸奶是一种健康的发酵食品制作酸奶需要多长时间制作的最适温度是多少生物兴趣小组打算一探究竟.1制作酸奶需要菌这种微生物只能在的条件下发酵因此制作过程中必须密封保存.2为防止杂菌影响制作酸奶前对容器和原料必须.3生物兴趣小组的同学经过一系列探究后得到如下结果表图发酵时间牛奶状况2小时呈液态无酸味4小时呈液态略带酸味6小时呈蛋花状微酸8小时呈凝固状酸度适中10小时呈凝固状酸度适中分析结果可知制作酸奶以小时为宜最佳温度为℃左右.
某同学在家指导妈妈用鲜奶制作酸奶和用葡萄酸制葡萄酒下列指导措施中正确的是
发酵现象是由引起的酿制酒酿水果放久了会有酒味是由发酵的结果制作酸奶——果酒暴露在空气中变酸了——
蒸熟的馒头松软多孔是因为和面时加入了酵母菌使面粉发酵产生______气体遇热膨胀的缘故
连线题甲烷细菌产生沼气酵母菌酿酒蒸馒头根霉菌食物腐败痢疾杆细菌腹泻腹痛
细菌和病毒对人类都是有害的
下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是
长沟镇的果农常把葡萄酿成葡萄酒在酿制过程中起重要作用的是
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