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健康成年人应维持零氮平衡并富余()。

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疾病恢复期病人  老年人  健康成年人  儿童、青少年  
健康的成年人应维持在零氮平衡并富余5%  处于生长发育期儿童应保持负氮平衡  消耗性疾病患者一般处于正氮平衡  老年人常处于负氮平衡,因此应注意补充优质蛋白质  处于生长发育期儿童应保持正氮平衡  
能量摄入低于消耗时,机体趋于正氮平衡  蛋白质消耗大于摄入时,会出现正氮平衡  生长期的婴儿应保证正氮平衡  正常人应保持负氮平衡  健康成人要维持零氮平衡  
发热患者  蛋白质缺乏症患者  饥饿的青少年  健康成年人  甲亢患者  
质优量少  质优量足且维持氮平衡  以植物蛋白为主  将蛋白质摄入量减少到成年人的一半  
疾病恢复期病人  健康成年人  儿童、青少年  老年人  孕妇  
5%  10%  15%  20%  1%  
正常成年人  青少年  烧伤病人  孕妇  
健康的成年人应维持在零氮平衡并富余5%  处于生长发育期儿童应保持负氮平衡  消耗性疾病患者一般处于正氮平衡  老年人常处于负氮平衡,因此应注意补充优质蛋白  处于生长发育期儿童应保持正氮平衡  
发热病人  蛋白质缺乏症病人  饥饿的青少年  健康成年人  甲亢病人  
氮平衡时,蛋白质的摄入量大于排除量  氮平衡可用于评价人体的蛋白质营养状况  负氮平衡常见于老年人和妊娠妇女  健康成年人最好出现正氮平衡  负氮平衡可见于烧伤病人  
婴幼儿  正常成年人  乳母  孕妇  
健康的成年人应维持在零氮平衡并富裕5%  处于生长发育期儿童应保持负氮平衡  消耗性疾病患者一般处于正氮平衡  老年人常处于负氮平衡,因此应注意补充优质蛋白  处于生长发育期儿童应保持正氮平衡  

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