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茶树鲜叶中水分所占的比重为（）%。

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六大类成品的分类依据是

茶叶鲜叶原料加工茶树品种茶树产地发酵时间

六大类成品茶的分类依据是

茶叶鲜叶原料加工茶树品种茶树产地发酵时间

茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的

单叶对开叶单对开叶芽叶新梢

选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料制成的红茶汤色红艳品质上乘

茶树鲜叶中水分占%左右

白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类

茶树鲜叶叶片长宽比值在2.2以下的统称为长叶形比值高于2.2的统称为圆叶形

茶树鲜叶含水量一般在75%左右用同重量同茶园的茶鲜叶比茶鲜单芽头制成的干茶少

下列茶树鲜叶内含物中不是随着鲜叶嫩度的提高而增加的物质是

茶多酚蛋白质氨基酸咖啡碱糖类物质

在茶树鲜叶所含各种色素中下列色素中是水溶性色素是

叶绿素叶黄素胡萝卜素花青素

读资料回答下列问题下图A.B.C.D所表示的国家中1第一产业所占比重最大的国家是2第一产业和第二产业

茶树鲜叶含水量一般在75%左右用同重量同茶园的茶鲜叶比茶鲜单芽头制成的干茶

茶鲜叶中干物质所占的比重为

10%-15% 15%-20% 22%-25% 25%-30%

茶树鲜叶的质量包括四个方面

叶片大小、形状，厚度和节间长度叶片大小、形状、颜色和叶中夹杂物含量鲜叶的老嫩度、均匀度、干净度、新鲜度鲜叶叶片大小、、形状、厚度和百芽重

茶树鲜叶中叶绿素a和叶绿素b的比值为11.5

__________按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类

茶树鲜叶是指

芽嫩叶嫩梗前面都是

下列说法不正确的是

对施工阶段的工程监理而言，主要工作人员所占比重为 10％对施工阶段的工程监理而言，主要工作人员所占比重为 20％对施工阶段的工程监理而言，主要工作人员所占比重为 40％对施工阶段的工程监理而言，主要工作人员所占比重为 70％( 以上 ) ，

茶鲜叶中⼲物质所占的⽐重为

10%-15% 15%-20% 22%-25% 25%-30%

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