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亚甲基蓝的配制:饱和亚甲基蓝乙醇溶液:()g亚甲基蓝溶于()mL30%乙醇溶液,定容至100mL容量瓶中,吸取()mL饱和亚甲基蓝乙醇溶液加()mL水混匀,稀释好的溶液应在冰箱中保存,且应在()内用完...
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食品检验工考试《填空》真题及答案
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简述亚甲基蓝分光光度法测定水中硫化物时如何配制硫化物标准使用液
亚甲基蓝标准溶液盛放在试剂瓶中
白色
棕色
开口
不限制
若水样的碱度很小时全碱度宜以甲基红-亚甲基蓝作指示剂终点的pH为5.0
费林溶液直接滴定法和铁__氧化法都是采用作指示剂
亚甲基蓝
中性红
甲基红
结晶紫
将根放入0.1mg/mol亚甲基蓝溶液中根被染浅成蓝色此时发生交换吸附的亚甲基阳离子的位置在
细胞壁
细胞之间
细胞内部
细胞膜
亚甲基蓝量的测定实验中下面不是所需的试剂
亚甲基蓝溶液
过氧化氢溶液
稀硫酸
稀盐酸
使用亚甲基蓝分光光度法测定水质阴离子表面活性剂时部分有机物它们或多或少与亚甲基蓝作用生成可溶于氯仿的
水溶液反洗
气提萃取法
阳离子交换树脂
蒸馏法
测碱度时如水样碱度较小宜选择甲基红-亚甲基蓝指示剂效果较好
将根放入0.1mg/mol亚甲基蓝溶液中根被染成浅蓝色此时发生交换吸附的亚甲基阳离子的位置在
细胞壁
细胞之间
细胞内部
细胞膜
亚甲基蓝分光光度法测定环境空气或废气中硫化氢时混合显色剂应使用时现配若溶液呈现浑浊应弃之重新配制
测定全碱度时以甲基红-亚甲基蓝作指示剂终点的PH值为
4.2
5.0
8.3
测定全碱度时以甲基红-亚甲基蓝作指示剂终点的值为
4.2
5.0
8.3
6.0
用亚甲蓝分光光度法测定水中阴离子表面活性剂加入亚甲基蓝萃取时如水相中的色变浅或消失说明水样中的超过了
测定碱度时当全碱度<0.5mmol/L时应以作为指示剂
酚酞
甲基红
甲基红-亚甲基蓝
甲基橙
配制甲基红-亚甲基蓝指示剂准确称取0.125g和0.085g在研钵中研磨均匀后溶于100mL中
测定碱度时当全碱度<0.5mmol/L时应以作为指示剂
酚酞
甲基红
甲基红-亚甲基蓝
亚甲基蓝分光光度法测定水中硫化物时硫化钠标准溶液配制后应贮于棕色瓶中保存临用前标定
亚甲基蓝分光光度法测定水中硫化物时在含高铁的酸性溶液中硫离子与对 氨基二甲基苯胺作用生成亚甲基蓝
用测定钻井液中的氯离子含量
甲基橙
酚酞
硝酸银
亚甲基蓝
采用氧瓶燃烧法测定有机化合物中的硫的含量时为了使终点变色敏锐常采取的措施是
加入少量的亚甲基蓝溶液作屏蔽剂
用亚甲基蓝作指示剂
滴定在乙醇或异丙醇介质中进行
加入少量溴酚蓝的乙醇溶液作屏蔽剂
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因为孟加拉红能够抑制细菌所以常被用于制备霉菌和酵母的计数琼脂
标准分样筛80目是指
经常进行霉菌分类鉴定的单位或部门需要专人负责这项工作临时人员是无法胜任的
只要是优级纯试剂都可作基准物
两种介质比较折射率较小的称为光疏介质光在其中的速度较大
纸层析是在滤纸上进行的分析法
霉菌和酵母这种称谓仅是为了方便起见并没有分类学上的依据
金光红色标签的试剂适用范围为
霉菌实验室不能使用布或类似的纤维材料的窗帘
一般来说水中微生物的数量取决于水中有机质的含量有机质越多微生物数量就越大
下列物质在稀酸存在下分别进行水解最后生成物只有一种的是
分析用水的质量要求中不用进行检验的指标是
消化操作应在在通风橱中或通风条件较好的地方进行
造成冷冻食品腐败变质的微生物一般都为嗜冷微生物
分析用三级水的电导率应小于
关于超净工作台使用和注意事项说法正确的是
下列选项中是用以确定两种同类产品之间是否存在感官差别的感官分析检验方法
密度瓶法测定样液相对密度较密度计法准确度高
改变食品渗透压的物质主要是食盐和糖
密度瓶法测相对密度所用蒸馏水应是长时间放置的
测铅用的所有玻璃均需用下面的溶液浸泡24h以上用自来水反复冲洗最后用去离子水冲洗干净
抽样检查中抽取的样本数越多越好
鞭毛与菌的趋避性运动有关
从食品加工前后看加工前原料中含有的微生物不论从数量还是种类上一般情况下总是比加工后要多得多
某标明为含谷氨酸钠99.0%的味精挑选出其圆粒状的结晶溶于水后加入硝酸银溶液有白色沉淀产生证明该味精
溶液的折光率可间接反映溶液的
酒度是指25℃时100mL酒样中含酒精的毫升数
荚膜菌常造成粘性牛乃粘性面包因而对食品工业而言都是有害的
计算化学试剂用量时所用的相对分子质量要根据提供的数据
霉菌多为厌氧菌主要生长于食物深层
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