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采用凯氏定氮法测定乳饮料中的蛋白质，怎样才能提高准确度？

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凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时其蛋白质换算系数为

凯氏定氮法测定蛋白质消化样品时加入K2SO4的作用是

降低溶液的沸点提高溶液的沸点起催化作用起氧化用

用凯氏定氮法测定乳品蛋白质含量每克测出氮相当于克蛋白质含量

0.638 6.38 63.8 638.0

采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质一般蛋白质的平均含氮量为16%由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为

6.15 6.25 6.35 6.45 6.55

凯氏定氮法测定蛋白质含量滴定至终点时指示剂甲基红一澳甲酚绿的颜色由酒红色变为绿色

用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解可以加入

辛醇硫酸钾硫酸铜硼酸

凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为

6.0 6.5 5.6 6.25 5.9

凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是消化蒸馏吸收和滴定

凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量因不能区分蛋白质性质来源故测定的是

粗蛋白质精蛋白质半微量精蛋白质微量精蛋白质动物性蛋白质

凯氏定氮法测定食品中蛋白质时样品消化后进行蒸馏时应注意什么

凯氏定氮法测定蛋白质中加硫酸钾的作用是

脱水作催化剂抑制反应提高反应温度促进氧化

凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量有三个步骤分别是和

经凯氏定氮法测定某食品样品中含有氮2g则其蛋白质含量为

12.50g 10g 32% 16%

凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化盐酸标定

用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质加硫酸钾的作用是

脱水作催化剂提高反应温度抑制反应促进氧化

采用凯氏定氮法测定蛋白质中含氮量时经消解碱化生成的氨气由硼酸吸收

凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是多少

食品中蛋白质凯氏定氮法测定期应选用下列装置

回流蒸馏提取分馏

凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为

6 6.5 6.25 5.6 5.9

食品中蛋白质凯氏定氮法测定时应选用下列装置

回流蒸馏提取分馏

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