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茎方柱形 叶互生 穗状轮伞花序 小坚果 气芳香，味微涩而辛凉
主根长圆锥形 叶基生，叶片呈披针形或卵状披针形 叶柄细，上部具明显狭翅 花紫堇色或淡棕色，无距，蒴果椭圆形 气微，味微苦而稍黏
呈不规则的球形或扁球形 表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油性 果肉柔软，内含肾形种子1~2粒 种子破碎后，有香气，味辛、微苦 果肉味酸而甜，嚼之有麻辣感
断面类白色或黄白色 体重，入水下沉 表面黑色、灰黑色或棕黑色 呈条形、类圆形或扁块状 气微，味淡
呈长卵形滴乳状、类圆形颗粒或不规则块状物 表面黄白色，半透明，被有黄棕色粉末 质脆，遇热软化 破碎面有玻璃样或蜡样光泽 具特异香气，味微苦
来源为水蛭科动物的干燥体 原动物为蚂蟥的药材呈扁平纺锤形，有多数环节 原动物为水蛭的药材呈扁长圆柱形，断面无光泽 前吸盘较大，后吸盘不显著 气微腥
茎方形，上部多分枝 表面黄绿色或棕黄色，具纵棱线 质略硬，断面中部有髓 叶互生，暗绿色或棕绿色 气香特异，味微苦
茎方形，多分枝 节稍膨大 叶片披针形或卵状披针形 叶上表面绿色，下表面灰绿色，两面光滑 气微，味微苦
呈长卵形或卵状披针形 全缘，叶端钝圆，基部对称 叶片无毛或近无毛 革质 气微弱特异，味微苦
呈扁平长条形，头部暗红色 躯干部除第一背板外，均为棕绿色或墨绿色，具光泽 从第一节开始，每节两侧有步足一对 步足黄色或红褐色，呈弯钩形 气微腥，有特殊刺鼻的臭气，味辛、微咸
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