食物中的自然致癌物不包括-X题卡

确认致癌物可疑致癌物潜在致癌物动物致癌物 A、B、C三项

黄曲霉素 3-4苯丙吡亚硝酸盐 __

"一次击中"学说小剂量致癌物到达靶器官的几率很小细胞具有修复DNA损伤的能力不超过修复能力的损伤属无效击中致癌物往往引起前期变化（如增生、硬化等）

苏铁素蕨类 N-亚硝基化合物黄樟素多环芳烃类化合物

"一次击中"学说小剂量致癌物到达靶器官的概率很小细胞具有修复DNA损伤能力不超过修复能力的损伤属无效击中致癌物往往引起前期变化（如增生、硬化等）

“一次击中”学说小剂量致癌物到达靶器官的概率很小细胞具有修复DNA损伤能力不超过修复能力的损伤属无效击中致癌物往往引起前期变化(如增生、硬化等)

黄樟素苏铁素 N-亚硝基化合物蕨类多环芳烃类化合物

主要是对致癌物的筛选可检出非遗传毒性致癌物需选择一组试验来进行 Ames试验是应用筛检致癌物最广泛和最敏感的致突变试验组合试验中阳性结果愈多，受试物致癌的可能性就愈大

致癌物的性质接触途径剂量机体对致癌物的敏感性家族史

"一次击中"学说小剂量致癌物到达靶器官的几率很小细胞具有修复DNA损伤的能力不超过修复能力的损伤属无效击中致癌物往往引起前期变化（如增生、硬化等）

“一次击中”学说小剂量致癌物到达靶器官的概率很小细胞具有修复DNA损伤能力不超过修复能力的损伤属无效击中致癌物往往引起前期变化(如增生、硬化等)

食物中的自然致癌物不包括（）。