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对于食品或易腐败变味的货品,应考虑的是先到期先出货的原则。因此应将保存期最新鲜的货品先出库。
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物流师(二级)《仓储管理与库存控制》真题及答案
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在部分货物出库时应按照先进先出易坏先出不利保管先出的原则安排出货已损害的货物应动员提货人先行提货然后
点货作业关键流程为______
领取出货凭证—核对装车单与出货凭证—清点货品—签名确认
领取出货凭证—清点货品—核对装车单与出货凭证—签名确认
领取出货凭证—核对装车单—清点货品—签名确认
签名确认—领取出货凭证—核对装车单与出货凭证—清点货品
先进先出操作是指的货品先上架或摆在货架的前端
先进
先到期
新鲜
过期
品项受订次数IK分析主要分析各类货品对于了解货品别的出货频率有很大的帮助主要功能可配合IQ分析决定仓
出货频率的分布
出货次数的分布
出货单位的分布
出货品项的分布
食品原料食品添加剂和食品相关产品仓库出货顺序应遵循的 原则必要时应根据不同食品原料食品添加剂的特性确
先出离出货口近的
先出离出货口远的
先进先出
取放方便
先进先出的原则一般适用于寿命周期短的货品例如感光纸软片食品等
对于零散出货的货品复核员要清点出货件数是否正确检查货品外包装是否完好标签粘贴是否正确
货品备好后出货员按配送顺序将货品从出货暂存区搬运至出货月台×
系统复核通常针对
整件出货
零散出货
单一货品出货
多种货品出货
对于整件大量出货的货品复核时复核员要拆开外包装清点出货件数是否正 确货品是否有质量问题
为防止货品长期存放而变质损毁老化特别是感光材料食品类货品应遵循先入先出原则
对于食品或易腐败变味的货品此时应考虑的是先到期先出货的原则因此应将保存期最新鲜的货最先出库
在食品化工及药品零售行业基本都实行
先到先出;
先到期先出;
靠近出口先出;
靠近入口先出
货品备好后出货员按配送顺序将货品从出货暂存区搬运至出货月台
酸性食品不容易腐败变质因而耐酸的酵母霉菌在酸性食品中可阻止食品的腐败变质
食品生产公司应制定废弃物存储和清除制度定期清除废弃物对于易腐败废弃物应尽快清除
若商品存放地点有多个仓库多个储位或有多个批号时则库存分配时应考虑选择
后进先
先进先出
离客户最近的仓库出货
存储批量大的先出
驶入驶出货架不适合严格要求先进先出规划的货品
食品原料仓库出货顺序应遵循原则必要时应依照不同食品原料特性拟定出货顺序
先进先出
取放以便
先进后出
后进先出
驶入驶出货架不适合严格要求先进先出规划的货品×
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A供应商接到B公司的上海分公司打来电话说要购买10台笔记本电脑不久又接到B公司总部电话询问100台电脑的价格其中有10台是笔记本电脑他们分别咨询了型号和配置的详细情况A供应商了解到这家公司2008年有大的采购项目频频添置新设备于是就立即派人员到B公司总部A供应商感觉到B公司整体的采购力被分散浪费了价格五花八门没有任何优势B公司的电脑品牌多而杂经常维修升级采购价格无优势服务水准较低管理混乱舞弊成风形象受损分析下列问题针对B公司的存在采购管理问题你认为可以采取哪些改进措施
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供应商评选操作步骤的第一步是建立供应商评选小组
C公司向D公司进口定做木质宾馆家具700套合同规定买方发现单货不符时索赔期限为货到目的港的30天内付款期为90天内由于C公司的客户E宾馆尚未建好家具无法安装两个月后待宾馆完工家具就位发现某些家具发生起壳就向D公司提出拒付但D公司依据合同规定的单货不符合索赔期限即货到目的港的30天内如今C公司发现单货不符家具起壳提出拒付的时间已是货到目的港的两个月60天以后了这早已超过了合同规定的单货不符的索赔期限最终D公司理由充足地拒绝了索赔请分析下列问题采购合同的哪个方面出了问题你认为应如何防范这些问题的发生
短期目标型的供应商的最主要特征是双方之间都没有希望彼此能保持较长时期的买卖关系因此双方所做的努力只停留在短期的交易合同上
集中的采购组织结构的优点是在价格和成本方面以及服务和质量方面从供应商处得到更好的优惠条件
企业一旦做出供应商评选的决定后评选小组应与初步选定的供应商取得联系为了更好地选择供应商参与评选的供应商应尽量的多
进行合同交付与发票收取工作时负责检查与支付有关工作是否圆满完成的人应该与批准付款的人为同一个人
连锁店特许经营和OEMOriginalEquipmentManufactory厂商常采用分散采购方式
哈尔·沃金斯是圣安医院的采购主任2008年2月底的时候他就准备为一次性外科手术巾选定一家供应商圣安医院的两个供应商都认为这份合同会落在他们手中而哈尔也不知道应该如何处理圣安医院圣安医院是一家国办的教学医院拥有24间手术室和910张病床在过去十年中同大多数医院一样圣安医院也大幅度地削减了预算并且仍有较大的财务压力为了对财务成本加以控制医院限制并制定了外科医生每年的手术预算用以支付人员工资以及设备和医疗用品的费用这项政策极大地引起了医生们对成本的关注因为一旦预算用完后他们就无法再进行手术因此也就不会赚到任何佣金采购采购部门共有15人职责是购买医院所有的医疗和非医疗用品采购部的主任哈尔·沃金斯受雇于2007年8月每年手术用的医疗用品价值达150万美元其中大约价值80万美元的用品从泰勒医疗用品公司采购50万美元的用品从阿尔法产品公司采购其余的用品由另外两家医疗产品供应商提供在选择医疗用品时圣安医院依据两种评价有关医护人员的临床评价以及采购部门的财务评价从传统上说临床评价在采购决策中起主要作用如果医生想要某种产品采购部门就订购这种产品在这种体制下医院分别从大量供应商中采购相对很少的数量但是现在由于预算紧缩情况发生了变化圣安医院已经使用了主要供应商协议与阿尔法公司的协议两个月前到期并且已经进行了重新谈判与泰勒公司的则又续签四年在这些协议的规定条款下在购买协议中规定的产品时供货商将提供1.5%~2%的数量折扣而作为交换条件供应商享有这些产品的优先或独家供货权由于订货是靠数量来获取折扣的采购部门不得不说服医生们使用协议中规定的产品而不是像以前那样使用他们所选择的产品采购部门实现这一做法是通过将折扣的金额返还到医生的手术预算中这样医生可以把这些钱用在其他方面人员工资除外一次性手术巾手术巾是在手术中用来遮盖病人的它是很大的一块布在某些地方剪掉一小块切口以便在那里进行某种外科手术过去圣安医院一直使用重复可用的麻布巾但现在觉得换用最近新开发的一次性手术巾可能会节约成本尽管财务分析对一次性手术巾很有利但最终决定前还必须进行临床评价圣安医院决定对阿尔法产品公司的一次性手术巾进行试验临床评价也对此给予肯定所以圣安医院决定转用一次性手术巾这时医院通过市场招标来决定哪个公司能获得这份价值40万美元的合同虽然圣安医院在选择阿尔法公司的手术巾做试验产品时并没有明确表示会从它们那里进货但阿尔法公司还是对圣安医院公开招标的做法很不满意他们认为既然他们的产品在临床评价中效果满意他们就应该得到这份合同当哈尔·沃金斯六个月前就任采购经理时招标已经过去两个月仍然没有确定谁中标他的第一个任务就是检查一次性手术巾的物料审查主要供货商协议并且评价投标公司哈尔发现泰勒公司的投标价比较低并且觉得他们的产品临床上也可以接受所以应该被选中2007年10月他征得手术部门主管人员的同意从12月1日起对泰勒公司的产品进行为期三个月的试用对泰勒公司产品的评价喜忧参半它满足了手术巾的最基本的要求能够盖住病人而且切口的位置也比较合适可是护理人员更愿意用阿尔法公司的产品他们觉得阿尔法公司的产品更容易展开而且他们认为泰勒公司的产品切口处经常破裂从而使无菌区域受到损害所以他们经常扔掉这种手术巾2008年2月27日哈尔接到了阿尔法公司新修改的主要供货商协议的最后条款出乎他意料的是阿尔法公司的折扣已经做了很大的让步在新的条款下阿尔法公司对一次性手术巾合同的投标价格尽管仍然比泰勒公司高出5%但它看起来却更有竞争力哈尔的困境哈尔不知道该怎样做在这个阶段出现这条新信息他感到很难做出决策在原来投标的基础上尽管医护人员偏爱阿尔法公司的产品但泰勒公司显然会获胜因为价格的差别实在太大而且泰勒公司已经知道试用的结果由于其产品能以低得多的价格满足要求的规格所以他们期望得到这份合同另一方面由于阿尔法公司已经提出了新的主要供货商协议因此也更有能力在这一产品上同泰勒公司竞争哈尔知道医护人员希望选用他们偏爱的产品这确实是一个很大的压力哈尔就任采购部主任已经六个月了他上任时没解决的大多数问题现在都已经解决哈尔迫切希望这个问题也能得到解决他知道阿尔法和泰勒公司都期待着很快从他这里听到好消息请分析下列问题1尽管哈尔为难但是圣安医院好像获得了好处如何看待这件事情2试分析供应商的选择方法并回答本案例中采用了哪种供应商选择方法
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