煮沸灭菌法杀灭一般细菌，在100℃温度下需要

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热力灭菌包括干热灭菌和湿热灭菌两大类一般细菌繁殖体，在干燥状态下，80～100℃2小时才能杀灭湿热灭菌法比干热灭菌法效果好细菌芽胞在干燥状态下，160℃2小时才能杀灭煮沸5～10分钟可杀死细菌繁殖体，但不能杀死芽胞

持续煮沸20分钟可杀灭一般细菌要杀灭带芽孢的细菌需持续煮沸1小时一般压力锅的最高温度可达124℃ 水中加入碳酸氢钠是因为碱性化学作用有助于杀灭细菌在2%碳酸氢钠溶液中煮沸灭菌有防止金属器械生锈的作用

持续煮沸20分钟可杀灭一般细菌要杀灭带芽孢的细菌需持续煮沸1小时一般压力锅的最高温度可达124℃ 水中加入碳酸氢钠溶液中煮沸灭菌有防止金属器械生锈的作用在2%碳酸氢钠溶液中煮沸灭菌有防止金属器械生锈的作用

要杀灭带芽孢的细菌需持续煮沸1小时水中加入碳酸氢钠是因为碱性化学作用有助于杀灭细菌持续煮沸20分钟可杀灭一般细菌一般压力锅的最高温度可达124qC 在2%碳酸氢钠溶液中煮沸灭菌有防止金属器械生锈的作用

20min 30min 10min 25min 40min

一般的铝锅不能作煮沸灭菌用海拔高度每增高300米，一般应延长灭菌时间1分钟橡胶和丝线类物品应持续煮沸25分钟在水中加入碳酸氢钠可防止金属物品生锈此方法不能杀灭带芽胞的细菌

30min 60min 20min 40min 120min

5min 10min 20min 30min 60min

20min 30min 40min 60min 120min

一般细菌带芽孢细菌有荚膜的细菌真菌球形杆菌

持续煮沸20分钟可杀灭一般细菌要杀灭带芽胞的细菌需持续煮沸1小时一般压力锅的最高温度可达124℃ 水中加入碳酸氢钠是因为碱性化学作用有助于杀灭细菌在2%碳酸氢钠溶液中煮沸灭菌有防止金属器械生锈的作用

10min 15min 30min 50min 60min