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适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是()。
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客房服务员《初级客房服务员》真题及答案
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适用于各种茶水具酒具及餐具的消毒方法是
煮沸消毒法
蒸汽消毒法
干烤法
紫外线消毒法
煮沸消毒适用于金属玻璃制品餐饮具织物或其他耐热耐湿物品的消毒消 毒时间要求煮沸后维持15min以上
煮沸消毒适用于食品的餐饮用具茶具酒具和直接入口食品的容器材料器具的消毒
关于__蒸汽灭菌法说法不正确的是
达到一定的蒸汽压力、温度和时间,可杀灭包括芽胞在内的所有微生物
适用于耐高温耐热物品的消毒
灭菌的温度取决于蒸汽的压力
灭菌效果最好、应用最广的灭菌方法
特别适用于腔镜镜面等的消毒
可适用于对餐饮具毛巾餐巾服装床单等耐热物品的消毒的方 法是
日晒消毒
消毒剂消毒
煮沸消毒
紫外线灯消毒
适用于盆具的消毒方法是
95%酒精
燃烧
过氧乙酸
甲醛
煮沸消毒适用于食品的餐饮用具茶具酒具和直接入口食品的容器材料器具的消毒.
适用于剪刀剃刀等美发工具和仪器消毒的方法是
化学药物消毒
酒精消毒
消毒柜烘烤消毒
煮沸消毒
煮沸消毒适用于食品餐饮用具茶具和直接入口食品的容器材料器具的消 毒
设备
酒具
不耐湿热的物品
牛奶
户外大型玩具只适用于日晒消毒不适用于其它消毒方法
适用于瓷器但不适用于玻璃器皿的消毒方法是
蒸气消毒法
干烤法
煮沸消毒法
紫外线消毒法
红外线灭菌的热能直接由电磁波照射产生红外线灭菌适用于对消毒
不耐湿热的物品
物体表面
餐酒具
冷荤间
紫外线灯消毒是用紫外线灯进行照射消毒的一种消毒方法这种消毒方 法一般适用于室内空气和
餐饮具
皮肤表面
物体内部
物体表面
煮沸消毒适用于食品的餐饮用具茶具酒具和直接入口食品的容器材料器具的消毒
燃烧适用于搪瓷盆具的消毒
适用于瓷器但不适用于玻璃器皿的消毒方法是
煮沸消毒法
蒸汽消毒法
干烤法
紫外线消毒法
煮沸消毒适用于食品餐饮用具酒具和直接入口食品的的容器材料器具的消毒
茶具
设备
牛奶
不耐湿热的物品
适用于盆具的消毒方法是
95%洒精
燃烧
过氧乙酸
甲醛
不符合杯具清洁消毒要求的描述
每次使用后要及时地清洁
结束日营业后要将所有杯具进行消毒
每次清洗后擦拭干净
每周对杯具进行一次消毒
蒸汽消毒法是将洗刷干净的茶水具和酒具等放在蒸汽箱中蒸分钟
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