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分散相乳滴(Zeta)点位降低 分散相连续相存在密度差 乳化剂类型改变 乳化剂失去乳化作用 微生物的作用
乳剂中油或乳发生变质的现象称为破裂 在一定条件下,溶剂的分散相和连续相相互对换的现象称为转相 分散相和连续相分成两层,经振摇不能恢复的现象称为分层 乳滴聚集成团但并未合并的现象称为絮凝 乳剂分散相与连续相存在密度差,放置时分散相集中在顶部或底部时的现象称为陈化
乳剂中油或乳发生变质的现象称为破裂 在一定条件下,溶剂的分散相和连续相相互对换的现象称为转相 分散相和连续相分成两层,经振摇不能恢复的现象称为分层 乳滴聚集成团但并未合并对现象称为絮凝 乳剂分散相与连续相存在密度差,放置时分散相集中在顶部或低部时的现象称为陈化
乳剂中油或乳发生变质的现象称为破裂 在一定条件下,溶剂的分散相和连续相相互对换的现象称为转相 分散相和连续相分成两层,经振摇不能恢复的现象称为分层 乳滴聚集成团但并未合并对现象称为絮凝 乳剂分散相与连续相存在密度差,放置时分散相集中在顶部或低部时的现象称为陈化
乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少,ζ电位降低,出现可逆性的聚集现象 乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象 乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象 O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化 指乳剂受外界因素(光、热、空气等)及微生物作用,使体系中的油或乳化剂发生变质的现象
乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少,ζ电位降低,出现可逆性的聚集现象 乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象 乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象 O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化 指乳剂受外界因素(光、热、空气等)及微生物作用,使体系中的油或乳化剂发生变质的现象
分散相乳滴(Zet点位降低 分散相连续相存在密度差 乳化剂类型改变 乳化剂失去乳化作用 微生物的作用
乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少,ζ电位降低,出现可逆性的聚集现象 乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象 乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象 O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化 指乳剂受外界因素(光、热、空气等)及微生物作用,使体系中的油或乳化剂发生变质的现象
分散相乳滴(Zet点位降低 分散相连续相存在密度差 乳化剂类型改变 乳化剂失去乳化作用 微生物的作用
乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象 乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象 乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型 乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化 乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
分散相乳滴(Zeta)点位降低 分散相连续相存在密度差 乳化剂类型改变 乳化剂失去乳化作用 微生物的作用
乳剂中油或乳发生变质的现象称为破裂 在一定条件下,溶剂的分散相和连续相相互对换的现象称为转相 分散相和连续相分成两层,经振摇不能恢复的现象称为分层 乳滴聚集成团但并未合并的现象称为絮凝 乳剂分散相与连续相存在密度差,放置时分散相集中在顶部或底部时的现象称为陈化