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植酸可影响下列哪些营养素的吸收()
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临床营养(医学高级)《食物营养学》真题及答案
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只有由多种食物相互搭配的膳食营养素种类才齐全数量才充足才有利于 的吸收和利用
氨基酸
脂肪酸
维生素
营养素
患者男性35岁自感疲劳反复感冒时而关节疼痛牙龈出血和眼结膜出血体检牙龈肿胀身上有瘀斑在菠菜中含有影响
草酸
植酸
乙酸
乳糖
氨基酸
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质
草酸
植酸
乙酸
乳糖
氨基酸
植酸可影响以下哪些营养素的吸收
维生素A
维生素B
非血色素铁
钙
锌
下列营养素吸收受植酸影响的是
钠
钙
葡萄糖
维生素B1
甘油三醋
下列营养素吸收受植酸影响的是
钠
钙
葡萄糖
维生素B
1
甘油三酯
植酸可影响下列哪些营养素的吸收
维生素A
维生素B
1
非血色素铁
钙
锌
可能会减少钙消化吸收的营养素是
蛋白质;
乳糖;
植酸;
维生素D
在体内可以降低钙消化吸收的营养素是______
植酸
乳糖
脂肪
草酸
膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用
钙
铁
锌
蛋白质
铜
植酸可影响下列哪些营养素的吸收
维生素A
维生素B
非血色素铁
钙
锌
只有由多种食物相互搭配的膳食营养素种类才齐全数量才充足才有利于的吸收和利用
氨基酸
脂肪酸
维生素
营养素
下列营养素吸收受植酸影响的是
钠
钙
葡萄糖
维生素B
1
甘油三酯
十二指肠切除可影响下列哪组营养素的吸收
蛋白质、氨基酸
三酰甘油、胆固醇
水
单糖、双糖与低聚糖
铁、叶酸、钙
膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用
锌
铜
钙
碘
铁
下列营养素吸收受植酸影响的是
钠
钙
葡萄糖
维生素B
1
甘油三酯
植酸可影响下列哪些营养素的吸收
维生素A
维生素B1
非血色素铁
钙
锌
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动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大除了
与牛奶的比重无关的因素是
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为
叶酸的良好食物来源是
膳食中的碱性物质主要来源于
通过加热处理可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是
大豆中的抗营养素主要是
不属于典型世界食物结构模式的是
谷皮中不含有
大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的
玉米提高了下列哪种氨基酸的含量
以下的说法正确的是
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值是因为豆类食物中富含
谷类食品中含量最多的矿物质是
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量
下列哪项是蔬菜水果的共同特点
什么是自然界中唯一的营养最全面的食物是婴儿最佳食物
蛋白质净利用率表达为
为适合婴儿消化系统的特点避免食品过敏婴儿首先添加的辅食种类应为
维生素A的主要来源是
鱼类食品几乎不含
膳食铁的最好来源是
畜禽肉中下列哪些维生素含量较高
类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素
小于六月龄的婴儿宜选用蛋白质含量多少的配方奶粉
大豆中的抗营养因素中能影响钙铁锌等矿物元素吸收的是
下列有关脂类的说法中哪一项不正确
牛奶中含量较少的矿物质是
谷类提供的维生素有
生食萝卜有助于消化是由于含有
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