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二氧化硫遇水产生亚硫酸，易使中药退色 经硫黄熏蒸过的中药，有时会使味道变酸，带硫黄气 对易变色、变味和质地坚硬的中药不宜使用硫黄熏蒸法 经硫黄熏蒸过的中药，易发脆和破碎 二氧化硫对人体有毒性，熏蒸后应排风
中药药理作用产生的机理 中药药理作用产生的物质基础 中药品种的鉴定 药物在体内的分布 药物的生物转化
中药自身因素包括化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况 中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素 含盐分较多的中药易潮解 含挥发油多的中药易虫蛀 中药的含水量直接影响其质量与数量，是养护工作的关键
贮藏不当会造成中药材霉烂、虫蛀、走油等 贮藏条件宜高温、高湿、通风为好 贮藏条件宜干燥、低温、避光为好 贮藏不当会影响中药药理作用及临床疗效 贮藏保管对中药质量优劣有影响
中药色泽不仅是中药外表性状鉴别的标志，也是中药品质好坏的指标之一 中药的变色指中药在采收加工、贮藏过程中，由于保管养护不当而引起中药自身故有色泽改变 变色使不少中药变质失效，故防止中药变色甚为重要 变色的主要原因是中药由于酶的作用而发生化学反应而产生新的有色物质，使中药变色 变色的发生往往使不少中药变质失效，不能再供药用
可造成低氧环境进而抑制害虫和微生物生长繁殖 可在高温季节里有效地防止走油,变色,变味等现象 气调养护需要在密闭的条件下进行 费用少,无残毒,无公害 不能抑制中药自身的氧化反应
中药药理学(药理作用研究)可补充中药的功效理论 中药药理作用与中药功效之间还存在差异性 中药药理作用与中药功效往往一致 绝大多数中药的药理作用与其功效不符合 以上均非
药物的品种 炮制加工 药物剂型 药物配伍 药物的双向性
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