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法国人十分讲究菜肴与酒水的搭配,如吃海味、开胃菜时喝( )

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头菜,也称开胃菜,一般是最先上的  副菜一般先于主菜  水产类菜肴一般属于副菜  蔬菜类菜肴一般是上完主菜后才上  
主菜  头盘  甜品  清汤、海味  
啤酒  白酒  红葡萄酒  白葡萄酒  
菜肴数较多  味道清新  色泽鲜艳  带有酸味和咸味并具有开胃作用   
矿泉水  白葡萄酒  红葡萄酒  威士忌酒  
开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果  开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果  主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果  色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水果  
普通西餐便宴上菜顺序大体上是: 头盘(开胃菜)、 汤、 鱼类菜、 肉类菜、蔬菜类、甜品、水果或沙拉、茶或咖啡等  进餐时的佐餐酒,一般讲究“红酒配红肉,白酒配白肉”  需要拒绝斟酒时, 只需将单只手轻轻遮在杯沿上, 并礼貌地说声“谢谢”即可  喝咖啡时,最好用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝,才能显得文雅  
汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶  咖啡或茶、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果  汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、咖啡或茶、水果  开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶  
开胃菜  面包  汤  点心  甜品  
啤酒  白酒  红葡萄酒  白葡萄酒  
主菜  头盘  甜品  清汤、海味  
鸡尾酒  白葡萄酒  红葡萄酒  干红葡萄酒  
开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果  开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果  主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果  色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水果  
色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果  开胃菜、色拉、汤、热菜、烤肉、甜点和水果  汤、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、甜点和水果  水果、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、汤和甜点  

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