（2017年·兰州一模）微生物在生产中有重要应用，回答下列有关微生物的问题：（1）家庭酿制葡糖酒所用的微生物主要是　　；家庭腌制泡菜的过程中，用水封坛的作用是　　．（2）实验室中配置的培...

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凝乳酶是第一个应用基因工程技术把牛胃中凝乳酶基因转移至微生物中生产的一种酶 1981年人们首次应用DNA重组技术将凝乳酶原基因克隆到酵母菌中并成功表达十九世纪九十年代美国FDA批准在干酪生产中使用凝乳酶凝乳酶是干酪生产中起凝乳作用的关键性酶，包括动物凝乳酶、植物凝乳酶和微生物凝乳酶

大肠杆菌－胰岛素乳酸菌－面包曲霉－青霉素酵母菌－泡菜

生产者　消费者　　分解者　以上三项都对

生产者消费者分解者以上三项都对

葡萄糖是所有微生物正常生长、发育必需的碳源只有附着在豆科植物根部的微生物才能进行生物固氮微生物在生态系统中有的属于分解者，有的属于消费者，有的属于生产者所有微生物的遗传物质都是DNA

大肠杆菌-胰岛素乳酸菌-面包曲霉-青霉素酵母菌-泡菜

生产中常用稳定期的细菌作为菌种微生物的生长都需要提供生长因子微生物通过酶合成调节可增强对环境的适应能力在实际工作中，常以微生物的个体为单位研究微生物的生长

乳酸菌﹣面包大肠杆菌﹣胰岛素醋酸菌﹣酱酵母菌﹣泡菜

调整期对数期稳定期衰亡期

灭菌法是指杀死或除去所有微生物的方法微生物包括细菌、真菌、病毒等灭菌效果应以杀死芽胞为准在药剂学中选择灭菌法与微生物学中十刚司热压灭菌法在制剂生产中应用最广泛

热压灭菌法在制剂生产中应用最广泛灭菌效果应以杀死细菌繁殖体为准灭菌法是指杀死或除去所有微生物的方法微生物包括细菌、真菌、病毒等在药剂学中选择灭菌法与微生物学上不完全相同

生产者消费者分解者以上都是