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红皮蒜多为, 外皮呈紫红色, 蒜瓣大, 瓣数少, 辣味浓, 品质佳。

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呈不规则的扁球形或圆球形  外皮黯红色或紫红色,皱缩显油性  果肉柔软,内含肾形种子1~2粒  种皮薄而脆,较易碎,种仁呈钩状  果肉味酸而甜,嚼之有麻辣感  
外皮黯红色或紫红色,皱缩显油性  果肉柔软,内含肾形种子1~2粒  呈不规则的扁球形或圆球形  种皮薄而脆,较易碎,种仁呈钩状  果肉味酸而甜,嚼之有麻辣感  
胞质中颗粒大小和形态不一,呈紫红色或者蓝墨色,胞质分布可不均,有时可见两种颗粒并存  胞质中颗粒丰富,细小,大小一致,呈浅紫红色  胞质中颗粒量少且大,大小和形态不一,常覆盖核上,呈深紫黑色或深紫红色  胞质中颗粒粗大,大小较一致,圆形,呈橘红色  胞质中颗粒细小,分布均匀呈灰尘样,颗粒呈紫红色  
真菌呈浅黄色,红细胞呈紫红色  真菌呈黑色,红细胞呈红色  真菌呈紫红色,红细胞呈浅黄色  真菌呈红色,红细胞呈紫红色  真菌呈浅黄色,红细胞呈橘黄色  
真菌呈红色,红细胞呈紫红色  真菌呈浅黄色,红细胞呈紫红色  真菌呈紫红色,红细胞呈橘黄色  真菌呈紫红色,红细胞呈浅黄色  真菌呈浅黄色,红细胞呈橘黄色  
真菌呈浅黄色,红细胞呈紫红色  真菌呈紫红色,红细胞呈浅黄色  真菌呈紫红色,红细胞呈橘黄色  真菌呈红色,红细胞呈紫红色  真菌呈浅黄色,红细胞呈橘黄色  
胞质中颗粒大小和形态不一,呈紫红色或者蓝墨色,胞质分布可不均,有时可见两种颗粒并存  胞质中颗粒丰富,细小,大小一致,呈浅紫红色  胞质中颗粒量少且大,大小和形态不一,常覆盖核上,呈深紫黑色或深紫红色  胞质中颗粒粗大,大小较一致,圆形,呈橘红色  胞质中颗粒细小,分布均匀呈灰尘样,颗粒呈紫红色  
外皮黯红色或紫红色,皱缩显油性  果肉柔软,内含肾形种子1~2粒  呈不规则的扁球形或圆球形  种皮薄而脆,较易碎,种仁呈钩状  果肉味酸而甜,嚼之有麻辣感  
木质化  木栓化  角质化  矿质化  
呈不规则的球形或扁球形  外皮紫红色或暗红色,皱缩显油性  果肉柔软,内含肾形种子1~2粒  种皮薄而脆  果肉气微,味酸  
胞质中颗粒大小和形态不一,呈紫红色或者蓝黑色,胞质分布可不均,有时吋见两种颗粒并存  胞质内充满粗大、整齐、均匀、紧密 排列的砖红色  胞质中颗粒量少且粗大,大小和形态不一,常覆盖核上,呈深紫黑色或者深紫红色  胞质中颗粒粗大,大小较一致,圆形,呈橘红色  胞质中颗粒细小,分布均匀呈灰尘样,颗粒呈紫红色  
胞质中颗粒大小和形态不一,呈紫红色或者蓝黑色,胞质分布可不均,有时吋见两种颗粒并存  胞质中颗粒丰富,细小,大小一致,呈淡紫红色  胞质中颗粒量少且粗大,大小和形态不一,常覆盖核上,呈深紫黑色或者深紫红色  胞质中颗粒粗大,大小较一致,圆形,呈橘红色  胞质中颗粒细小,分布均匀呈灰尘样,颗粒呈紫红色  
紫色  紫红色  红色  红灰色  
红色  蓝色  紫红色  红色,蓝色  红色,蓝色,紫红色  
真菌呈浅黄色,红细胞呈紫红色  真菌呈黑色,红细胞呈红色  真菌呈浅黄色,红细胞呈橘黄色  真菌呈紫红色,红细胞呈浅黄色  真菌呈红色,红细胞呈紫红色  

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