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环境气候与季节 饮食习惯,营养不良和微量元素缺乏 亚硝胺类化合物及真菌 遗传因素 Barret食管
水区土壤中钼含量低 粮食中亚硝胺含量高 遗传因素 食管慢性刺激 大气污染
中国是食管癌的高发区 河南林县食管癌的发病率世界最高 抗氧化营养素和蔬菜、水果有降低食管癌发生的趋势 中国人食管癌病理类型以腺癌为主 食管癌的病因因素复杂
过热、过硬食物慢性刺激 食物被多种真菌污染 水及土壤中钼的含量低,硝酸盐含量高 口腔不洁或龋齿 以上都是
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