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味的抑制现象 味的对比现象 味的转化现象 味的相乘现象
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两种相同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,味觉成倍增强 两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,两种味觉都明显减弱 两种不同的呈味物质以适当的比例相混合先后作用于味觉,先作用于味觉的味消失 两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,两种味觉都明显增强
冷热、酸甜和酥脆 酸味、甜味和鲜味 物理味觉和化学味觉 心理味觉、化学味觉和生理味觉
两种相同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,味觉成倍增强 两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,两种味觉都明显减弱 两种不同的呈味物质以适当的比例相混合先后作用于味觉,先作用于味觉的味消失 两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,两种味觉都明显增强
两种相同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,味觉成倍增强 两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,两种味觉都明显减弱 两种不同的呈味物质以适当的比例相混合先后作用于味觉,先作用于味觉的味消失 两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,两种味觉都明显增强
味的转化现象 昧的抑制现象 味的相乘现象 味的对比现象