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用非食品原料制作加工食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料制作加工食品； 经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品； 经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品； 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、 掺假掺杂或者感官性状异常的食品；
危害的直接性 危害的累积性 危害的隐蔽性 危害产生的多环节性
灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。 灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。 灰分是指食品中含有的无机成分。 灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
农药残留物 兽药残留物 激素残留物 霉菌毒素残留物
营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 保质期内的食品 无标签的预包装食品 致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定 食品添加剂的品种、使用范围、用量 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
添加食品添加剂以外得化学物质与其她可能危害人体健康物质得食品 ,或者用回收食品作为原料生产得食品 致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其她危害人体健康得物质含量超过食品安全标准限量得食品 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常得食品 经动物卫生监督机构检疫合格得肉类
添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品 致病性微生物、 农药残留、 兽药残留、 重金属、 污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品 腐败变质、 油脂酸败、 霉变生虫、 污秽不洁、 混有异物、 掺假掺杂或者感官性状异常的食品 经动物卫生监督机构检疫合格的肉类
农药残留物 饲料变质残留物 兽药残留物 接触残留物
食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定 ; 食品添加剂的品种、使用范围、用量 ; 食品生产经营过程的卫生要求; 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求 ;对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求; 食品的商标标识
灰分中无机物含量与原样品无机物含量相似。 灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。 灰分是指食品中具有的无机成分。 灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
危害的直接性 危害的累积性 危害的隐蔽性 危害产生的多环节性
食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定 食品添加剂的品种、使用范围、用量 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求 食品生产经营过程的卫生要求
食品添加剂的品种、使用范围、用量 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求 食品检验方法与规程 食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定 食品添加剂的品种、使用范围、用量 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
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