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组织内具有职能的部门进行 食品安全小组成员 指定的人员 具有食品安全知识的技术员
保持生产场所和条件持续符合食品安全要求 建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员 组织职工进行食品安全知识培训 组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检查,及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位
甲型病毒性肝炎 高血压 活动性结核病 呼吸道感染 渗出性皮肤病
组织内的所有员工 组织内的所有员工和所有的相关方员工 在组织控制下工作,对组织环境绩效和履行合规义务的能力具有影响的人员 组织所使用的产品或服务所涉及的相关方人员
组织内具有职能的部门 食品安全小组成员 指定的人员 具有食品安全知识的技术员
影响食品安全活动的人员 实施监视的人员 实施纠正的人员 实施纠正措施的人员
影响食品安全活动的人员 实施监视的人员 实施纠正的人员 实施纠正措施的人员
食品安全小组组长应指定有权启动撤回的人员和负责执行撤回的人员 撤回的原因、范围和结果应作为管理评审的输入 撤回的产品一定要及时销毁 组织必须通过实际撤回来验证撤回方案的有效性
建立健全食品安全管理制度 制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施 组织从业人员进行健康检查,依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位 制定食品安全检查计划
组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训 制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查 全面记录食品加工经营过程情况 组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
保持生产场合和条件持续符合食品安全规定 建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员 组织职工进行食品安全知识培训 组织从事接触直接入口食品工作食品生产人员进行健康检查,及时调节患有国务院卫生行政部门规定有碍食品安全疾病或病症人员工作岗位