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品饮乌龙茶时,最注重的是( )。
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茶艺师《中华茶艺师二》真题及答案
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品饮乌龙茶时充分领略茶香的变化其第四道主要闻茶香的持久性
品饮乌龙茶时最注重的是__________
乌龙茶的品饮艺术起源于宋代
乌龙茶品饮时第__________道主要闻茶的火香和茶香的纯度
品饮台湾乌龙茶一杯即可三口饮毕再持闻香杯寻杯底冷香留香愈久表明这种乌龙茶的品质愈佳
品饮黄金桂乌龙茶时茶水比例以120为宜
品饮凤凰单枞乌龙茶时茶水比例以150为宜
下面关于乌龙茶的品饮说法不正确的是
冲泡乌龙茶用沸水
乌龙茶大部分是清香型
乌龙茶可清饮可调饮
乌龙茶适合用闻香杯和品茗杯来品饮
乌龙茶的品饮过程中一看二闻三品重在闻香
品饮台湾乌龙茶时要将闻香杯中的茶汤__________倒入品杯嗅闻香杯中的 热香
品饮台湾乌龙茶一杯即可三口饮毕再持闻香杯寻杯底热香香气愈浓表明这种乌龙茶的品质愈佳
品饮台湾乌龙茶一杯即可三口饮毕再持闻香杯寻杯底热香香气愈浓表明这种乌龙茶的品质愈佳
乌龙茶因制作工艺复杂品饮最讲究又称为工夫茶
品饮台湾乌龙茶一杯即可三口饮毕再持闻香杯寻杯底冷香留香愈久表明这种乌龙茶的品质愈佳
品饮乌龙茶时最注重的是
汤色
滋味
闻香
叶底
品饮乌龙茶时最注重的是
汤色
滋味
闻香
叶底
乌龙茶品饮时要缓缓提起茶杯先观汤色再闻其香后品其味一般 是__________
品饮黄金桂乌龙茶时茶水比例以122为宜
乌龙茶品饮时强调热饮即冲泡即品饮因__________故饮茶后 仍有余香
下面关于乌龙茶的品饮说法正确的是
冲泡乌龙茶用沸水
乌龙茶大部分是花香型
乌龙茶可清饮可调饮
乌龙茶适合用闻香杯和品茗杯来品饮
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茶叶卫生标准规定紧压茶中 的含量不能超过0.2 mg/kg
滇红茸毫显露为其品质特点之一其毫色可分淡黄金黄 等类
玻璃茶具的特点是 光泽夺目但易破碎易烫手
茶的主要品质特征是红汤红叶味甘
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的
茶艺服务中与品茶客人交流时要
在冲泡乌龙茶的基本程序中煮沸水 的环节是为了提高泡茶水温的目的
1968年福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上应港商要求制成
在宋代的名称叫茗粥
清代茶叶已齐全
在各种茶叶的冲泡程序中茶叶的用量 和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素
是大众首选的自来水软化的方法
瓷胎薄质釉层饱满釉面显现纹片纹片形状多样
凤凰三点头的动作即手提水壶高冲低斟反复三次寓意是向客人 以示欢迎
下列 标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准
遵守职业道德的必要性和作用体现在
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过 不含肉眼可见悬浮微粒
审评红绿黄白茶的审评杯碗规格碗容量
被选作宫廷用水还有一个极其重要的因素就是该泉四季势如鼎 沸涌水量稳定从不干涸
茶艺是 的基础
茶荷是用来从茶叶罐中 的器具并用于欣赏干茶的外形及茶香
带有松烟香滋味醇和汤色稍浅叶底带古铜色形容的是
既是中国茶道的起点又是中国茶道的终极追求
古人对泡茶水温十分讲究认为水老茶汤品质
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与紧密相联系的道德原则和规范总和
基本茶类分为不发酵的绿茶类及 的黄茶类共等六大类
在茶叶不同类型的滋味中 型的代表茶是六堡茶工夫红茶等
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整色泽 净度来看
茶树适宜在土质疏松排水良好的 土壤中生长以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳
杭俗烹茶用细茗置茶瓯以沸水汤点之名为
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