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经营预包装食品经营者，经营场合面积50平方米以上，经营场合冷藏设施需要有足够数量冰箱。

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食品安全知识竞赛《2021年食品安全知识题库(二）》真题及答案点击查看

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经营预包装食品经营者经营场合面积50平方米以上食品陈列设施布局合理不需要划定食品经营区域

经营预包装食品散装食品经营者经营场合面积50平方米以上规定经营场合门窗严密不变形窗台应设于地面米以

1米、45度 2米、30度 3米、60度 4米、90度

经营预包装食品散装食品经营者经营场合面积50平方米以上销售散装食品直接入口食品生动物性食品必要设专区

经营预包装食品散装食品经营者经营场合面积50平方米如下经营设施中规定有照明设施

经营预包装食品经营者经营场合面积50平方米如下需要设立存储垃圾和废弃物容器

经营预包装食品散装食品经营者经营场合面积50平方米如下经营场合与个人生活区在同一房间不必有明显隔断

经营预包装食品散装食品经营者经营场合面积50平方米如下销售散装食品应保证消费者可以以便获取有食品名称

经营预包装食品散装食品经营者经营场合面积50平方米以上销售散装食品容器不必要定期进行清洗消毒

经营预包装食品散装食品经营者经营场合面积50平方米如下经营设施规定涉及

设立食品经营专柜或专层配备冷藏设施满足生熟分开存储规定有照明设施

经营预包装食品经营者经营场合面积50平方米以上机械通风管道进风口要距地面米

1米 2米 3米 4米

经营预包装食品散装食品经营者经营场合面积50平方米如下经营场合规定

经营场合面积50平方米如下地面无渗水、易清洗墙面及天花板采用浅色材料覆涂，无发霉门、窗严密不变形；窗台应设于地面1米以上

经营预包装食品经营者经营场合面积50平方米以上经营场合及仓库应有良好通风

经营预包装食品散装食品经营者经营场合面积50平方米如下销售熟食制品不需要配备有紫外线灭菌灯

经营预包装食品经营者经营场合面积50平方米如下规定从业人员熟悉食品安全知识并获得食品安全知识培训合格

经营预包装食品散装食品经营者经营场合面积50平方米以上经营场合需要设立密闭存储垃圾和废弃物容器

经营预包装食品散装食品经营者经营场合面积50平方米以上销售散装食品必要按生熟分离原则

经营预包装食品经营者经营场合面积50平方米如下经营场合距离垃圾堆等场合直线距离20米如下与农药贮存点

经营预包装食品散装食品经营者经营场合面积50平方米以上经营场合卫生间

不需要与经营场合分开设立厕所不正对食品销售区或门超市要设客用卫生间设有洗手设施

经营预包装食品经营者经营场合面积50平方米如下经营场合米内有给排水洗手消毒设施

6米 5米 8米 4米

经营预包装食品散装食品经营者经营场合面积50平方米以上对经营场合规定

周边环境不得有有害气体距离垃圾堆等场合直线距离20米以上与化肥、销售点距离30米以上环境不需要整洁

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