乳品中含钙量与其他离子的比例能影响酪蛋白在乳品中的稳定性-X题卡

乳品的质量决定了乳品的价格乳品质量影响国产乳品的竞争力乳品质量直接影响人民群众的生命与健康我国乳品生产和销售中普遍存在严重问题

乳化乳糖乳脂乳清

牛奶含钙量最高豆制品比牛奶低一点海带中含钙量很少蚱皮中含钙量和牛奶无法比维生素 D 促进钙吸收

奶及奶制品中钙的含量高、吸收率也商发酵的酸奶更有利于钙的吸收可以连壳吃的小鱼小虾含钙量高硬果类含钙量高

脱模困难脱模容易脱模顺利不能凝固

婴幼儿饮食太少，饮食中糖量不足，大便量少饮食中蛋白质含量过高，大便呈酸性.干燥，次数减少蔬菜中的纤维可以刺激肠蠕动，促进排便牛奶含钙多，酪蛋白含量高，易发生便秘

药物制剂稳定性主要包括化学稳定性和物理稳定性药物稳定性的试验方法包括影响因素试验、加速试验和长期试验药物的降解速度受溶剂的影响，但与离子强度无关固体制剂的赋形剂可能影响药物的稳定性表面活性剂可使一些容易水解的药物稳定

演绎推理归纳推理类比推理求因果联系的逻辑方法

19% 39% 59% 79% 99%

鱼胶琼脂淀粉粟粉

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清蛋白和球蛋白多，酪蛋白少，易于吸收含不饱和脂肪酸与牛乳大致相同，有利于消化吸收含铁量及吸收率均比牛奶高含钙量比牛奶高含有多种免疫成分，尤以成熟乳为高

含钙量含铁量含镁量含氯量

盐酸普鲁卡因溶液的稳定性受温度影响，与pH无关药物的降解速度与离子强度无关固体制剂的晶型不影响药物的稳定性药物的氧化降解反应与溶液的pH无关在水溶液中不稳定的药物可制成微囊，增加其稳定性

比例度越小，闭环系统稳定性越好比例度越小，闭环系统稳定性越差比例带越小，闭环系统稳定性越好比例增益越小，闭环系统稳定性越差

19％ 39％ 59％ 79％ 99％E

乳品中含钙量与其他离子的比例能影响酪蛋白在乳品中的稳定性。