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能提供能量 能参与人体组织的构成 不能在人体内合成 不能在人体内储存 在天然食物中含量较低而难以满足人体需要
可经肾脏排出 可通过血、尿标本鉴定其营养水平 主要储存在肝脏 很少在体内合成,必须依靠食物提供 溶于水但不溶于脂肪
正常心脏的起搏点; 不具有传导性; 对潜在起搏点能夺获控制; 对房室结活动不能阻抑; 在体内活动不受神经影响
化学组成仅含碳、氢、氧 溶于脂肪及脂溶剂,不溶于水 在体内大部分储存于脂肪组织中 大剂量摄入能引起中毒
为生命活动提供所需能量,是主要的供能物质 是构建身体与修复细胞的重要原料 是人体内重要的储存能量的物质 是调节人体生命活动的主要物质
产生乳酸 需要氧的参与 活动初期的能源 提供的能量较多 氧需要量较少
迅速 产生乳酸较多 非常迅速 提供能量较多 氧的需要量较少
吸收时要有脂肪存在 溶于脂肪及脂溶剂,不溶于水 在体内大部分储存于脂肪组织中 大剂量摄入能引起中毒 在食物中与脂肪类共同存在
释放能量快 供能快 是心肌的主要能源 是肌肉活动的重要能源 神经系统能量的主要来源
迅速 产生乳酸较多 非常迅速 提供能量较多 氧的需要量较少