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一条多肽链和一个辅基连成的紧密型结构。 蛋白质分子中含有α-螺旋、ß-片层折叠结构和ß-转角。 其辅基通过氨基酸残基与分子内部相连。 大部分非极性基团位於蛋白质分子内部。
一级结构 二级结构 三级结构 超二级结构 四级结构
α螺旋、β折叠、γ转角、无规卷曲 β螺旋、α折叠、γ转角、无规卷曲 β螺旋、β折叠、β转角、无规卷曲 α螺旋、β折叠、β-转角、无规卷曲
蛋白质氨基酸的种类和数目 蛋白质中氨基酸的排列顺序 蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕 包括A,B和C
两种模型都认为磷脂双分子层是构成膜的基本支架 两种模型都认为蛋白质分子均匀排列在脂质分子的两侧 两种模型都认为组成生物膜的主要物质是蛋白质和脂质 两种模型都认为构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动
蛋白质中氨基酸的种类和数目 蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序 蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕 蛋白质分子中所有原子和基团在三维空间中的排布 蛋白质分子中亚基的种类、数目、空间排布
α-螺旋和β-折叠 不规则卷曲 β-转角 α-螺旋和β-转角 亚基结构
封闭待折叠蛋白质暴露的疏水区段 创建一个隔离的环境,可以使蛋白质的折叠互不干扰 促进蛋白质折叠和去聚集 遇到应激刺激,使已折叠的蛋白质去折叠 改变蛋白质氨基酸的一级结构
每种蛋白质都有二级结构形式 有的蛋白质几乎全是 β-折叠结构 有的蛋白质几乎全是 α-螺旋结构 几种二级结构可同时出现于同一种蛋白质分子中 大多数蛋白质分子中有 β-转角和三股螺旋结构
右手双螺旋 -螺旋 -折叠 -转角 无规则转曲
一条多肽链和一个辅基连成的紧密球形结构 蛋白质分子中含有α-螺旋,ß-片层折叠和ß-转角 其辅基通过氨基酸残基与分子内部相连 大部分非极性基团位於蛋白质分子内部
两种模型都认为磷脂双分子层是构成膜的基本支架 ( ) 两种模型都认为蛋白质分子均匀排列在脂质分子的两侧 两种模型都认为组成生物膜的主要物质是蛋白质和脂质 两种模型都认为组成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动