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面试开始阶段 面试进行阶段 正式面试阶段 面试询问阶段
初选 审阅候选人的简历 进行初步面试 实施测评 甄选录用
考核录用阶段主要包括全面考核和择优录用两项工作 考核方式主要有笔试法、面试法和测试法 面试是员工招聘中最基本的考核甄选方式 为方便管理，饭店招聘和使用员工过程中，可以暂时扣押员工的居民身份证和其他证件
要求面试考官有丰富的面试工作经验 要求面试考官掌握相关的员工测评技术 要求面试考官具有相关的专业知识 要求面试考官具有良好的个人品德和修养
面试的准备阶段 面试的实施阶段 面试的总结阶段 面试的评价阶段 面试的评估阶段
表现出你的兴趣，对他人表示感谢 确定面试的总体语调和气氛 和主考官互相了解情况，加深印象 总结经验，保持联系，强化优势
确定面试目的 设计面试问题 确定面试时间、地点 详细了解应聘者的资料 确定面试事项和范围，写出提纲
面试之前先确定面试的目的 在开始阶段，面试者要努力创造一种和谐的面谈气氛 在面试深入阶段表达面试者的观点非常重要 在结束阶段制定面试评价表 面试最大的缺陷在于主观性
面试前的准备阶段 面试开始阶段 正式面试阶段 结束面试阶段 面试评价阶段
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