325kPa下过冷水蒸气凝结为同温度的水在该过程中正负号无法确定的变量是-X题卡

过冷水饱和水饱和蒸汽过热蒸汽

过冷水饱和水饱和蒸汽过热蒸汽

一定压力的水蒸气必须降低到对应饱和温度才开始凝结成水；饱和温度随压力降低而降低；压力升高饱和温度也升高；饱和温度下，蒸汽不断放出热量，蒸汽不断凝结成水且保持温度不变。

101. 325KPa； 273. 15K 101. 325KPa； 0K 101. 325Pa； 293. 15K 101. 325KPa； 293. 15K

饱和空气加温而变为不饱和空气过饱和空气加温而变为饱和空气未饱和空气温度升高饱和空气降温而出现过饱和

标准压力（101. 325kPa）标准温度（20℃） A和B 101.325kPa 和20℃

内能机械能低位发热量高位发热量

该食品中游离水占食品的含量该食品的水蒸汽压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之商该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商

该食品中游离水占食品的含量该食品的水蒸气压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商该食品的游离水蒸气压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商

调节流量排除加热设备中的蒸汽凝结水蒸汽管线中的蒸汽凝结为水阻止蒸汽泄漏

雾凇露霜雨凇

该食品中游离水占食品的含量该食品的水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之比该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之比该食品的游离水与同温度下纯水饱和水蒸汽压之比

101. 325kPa， 0℃ 101. 325kPa， 10℃ 101. 325kPa， 20℃ 98kPa， 0℃

沸点露着火点爆炸

过冷水饱和水饱和蒸汽过热蒸汽

ΔG ΔS ΔH ΔU

热度冷度湿度温度

325kPa下，过冷水蒸气凝结为同温度的水，在该过程中，正负号无法确定的变量是：（）