维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是-X题卡

肽键氢键盐碱疏水键二硫键

范德华力疏水作用力氢键二硫键肽键

球状蛋白质均具有这种结构亲水基团多位于三级结构的表面蛋白质分子三级结构的稳定性主要由次级键维持具有三级结构的蛋白质都具有生物学活性蛋白质分子的三级结构是以一、二级结构为基础的

使蛋白质发生变性沉淀破坏蛋白质的一级结构破坏胶体稳定因素改变溶解度破坏蛋白质的二级结构破坏蛋白质的高级结构

离子键氢键疏水力 D•范德华力以上都是

离子键氢键疏水力范德华力共价键

离子键氢键疏水力范德华力二硫键

离子键氢键疏水力范德华力以上都是

α－螺旋、β－折叠、β－转角、无规则卷曲均属二级结构稳定蛋白质二级结构最主要的键是氢键一些二级结构可构成模体多肽链主链和侧链的全部原子的空间排布二级结构仅指主链的空间构象

蛋白质的二级结构是指肽链主链骨架的结构影响结构稳定的力主要是氢键影响结构稳定的力主要是非共价键蛋白质的二级结构与侧链的构象无关

一种蛋白质分子只存在一种二级结构形式是多肽链本身折叠盘曲而成主要存在形式有 α-螺旋和β-折叠维持二级结构的化学键是肽键和氢键二级结构的存在形式是由氨基酸的组成决定

维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是( )。