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下列不属于影响食品腐败变质条件的是

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蛋白质含量 B  族维生素  水分含量  PH 高低  
使食品腐败变质  造成急、慢性中毒  致畸、致癌、致突变  使内分泌腺紊乱  
蛋白质含量  B族维生素  水分含量  pH高低  
粗制滥造  假冒标志  掺杂使假  腐败变质  
微生物的繁殖  空气中的氧化作用  食品自身酶的作用  引进霉菌加工腐乳  
感官指标  物理指标  化学指标  毒理指标  
飞沙走石  蜘蛛结网  肉汤腐败变质  飞蛾扑火  
腐败变质  寄生虫病  工业废水污染  真菌毒素污染  
蛋白质含量  B族维生素  水分含量  pH值高低  渗透压大小  
防腐  抗氧化  掩盖食品腐败变质  增鲜  
使食品腐败变质  造成急、 慢性中毒  致畸、 致癌、 致突变  内分泌腺紊乱  
食品腐败变质   农药残留   细菌性污染   霉菌与霉菌毒素污染  

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