在人体蛋白质营养摄人不足、吸收不良等状况下，血清蛋白质会下降。

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患有肾小球肾炎，蛋白质随尿液排出体外摄入蛋白质不足，营养不良，血浆蛋白质含量下降抗利尿激素分泌增加，肾小管重吸收水分过多药物或食物过敏，毛细血管壁通透性改变，血浆蛋白渗出

花粉过敏，毛细血管通透性改变，血浆蛋白渗出肾小球肾炎，蛋白质随尿液排出体外摄入蛋白质不足，营养不良，血浆蛋白含量下降肾小管重吸收水分增强

钙结合蛋白视黄醇结合蛋白锌结合蛋白维生素D结合蛋白高密度脂蛋白

蛋白质严重不足，热量基本满足蛋白质充足热量不足蛋白质基本满足，热量基本满足蛋白质不足，热量不足

血清蛋白质减少，血清晶渗压降低血清蛋白质减少，血清胶渗压降低血清蛋白质增加，血清晶渗压升高血清蛋白质增加，血清胶渗压升高血清蛋白质减少，血清胶渗压升高

血清蛋白质球蛋白运铁蛋白前清蛋白视黄醇结合蛋白

蛋白质严重不足，热量基本满足蛋白质充足，热量不足蛋白质基本满足，热量基本满足蛋白质不足，热量不足

蛋白质是构成人体细胞的基础物质人的头发主要成份是蛋白质蛋白质能被人的小肠直接吸收如果人体摄入蛋白质量不足，会引起发育迟缓、体重减轻、贫血等

血清总蛋白视黄醇结合蛋白运铁蛋白白蛋白前白蛋白

钙结合蛋白视黄醇结合蛋白锌结合蛋白维生素D结合蛋白高密度脂蛋白

生物价血清蛋白质含量蛋白质消化率蛋白质功效比值

血清蛋白质减少，血清晶体渗透压降低血清蛋白质减少，血清胶体渗透压降低血清蛋白质增加，血清晶体渗透压升高血清蛋白质增加，血清胶体渗透压升高血清蛋白质减少，血清胶体渗透压升高