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中毒的发生与吃某种食物有关 以集体爆发多见 发病具有明显的季节性、地区性 以细菌性食物中毒为主 以上都是
现场流行病学调查 食品卫生学调查 实验室检验 以上都是.
中毒的发生与吃某种食物有关 以集体暴发多见 发病具有明显的季节性、地区性 以细菌性食物中毒为主 以上都是
多数人集体突然发病 临床表现为急性胃肠炎 所吃的食物中检验出有毒有害物质 流行病学特点,并尽可能从可疑食物中检出有毒有害物质 流行病学特点,或尽可能从可疑食物中检出有毒有害物质
发病季节性明显 常见的细菌性食物中毒病程短 李斯特菌引起的食物中毒病程长 引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品 引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
细菌性中毒 亚硝酸盐中毒 真菌性中毒 河豚毒素中毒 囊虫病
原因分布特点 季节性分布特点 食品种类分布特点 空间分布特点 地区性分布特点