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每天施工前,召开班前交底会,由()布臵当天的施工内容,操作要求和应注意的问题,严格执行操作规程。

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操作流程  成品保护  安全文明施工  作业条件及其要求  
当天的作业环境  气候情况  主要工作内容  各个环节的操作安全要求  与特殊工种的  
设施准备巡检  人员准备巡检  班前巡视  召开班前会(晨会)  
班前、班后检查  召开班前会  组织培训  包括营业前准备、营业中巡视和日结工作  
班前交底  施工质量交底  安全技术交底  文明施工交底  
现场勘察  召开班前会  明确工作任务  确定工作方法  
列队点名  有计划地进行阶段性、主题性训练  检查营业人员的仪容仪表  经验分享,团队激励  
检查员工仪容仪表  总结前一班次工作中出现的问题  介绍当日特色菜肴和客情  强调VIP客人接待注意事项  

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