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麦芽粉碎常用()、()、()和()四种方法。
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啤酒工艺学《啤酒工艺学》真题及答案
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麦芽标准规定啤酒麦芽按其色度可分为四种即浓色麦芽和
钢丝绳的插接方法有四种方法
冷媒探漏的四种方法为和
中国药典2000年版规定的熔点测定方法为
测定易粉碎固体药物法
测定不易粉碎固体药物法
测定凡士林或其他类似物质法
第四种方法
第五种方法
四诊____________________是中医诊察疾病的四种方法八纲是_____________
目前饲料添加剂原料的生产方法普遍应用的是和等四种方法
检查螺栓的装配扭矩一般有四种方法分别是松开法紧固法标记法直接测量法;最常用的是直接测量法
柴油机起动常用哪四种方法
灭火的基本方法有四种方法
灭火的四种方法________________________________________
生产实践中常用的选种方法主要有哪四种
施加渗透液有和四种方法
油品计量有重量法容积法和四种方法
根据测定原理容量分析的四种方法为和
下列对麦芽粉碎的描述错误的有
增湿粉碎是介于干、湿粉碎之间的一种改良方式
湿粉碎可以提高糖化室的收得率,但使用时会产生大量的粉尘
增湿粉碎是三种粉碎方法中保持麦皮最完整的方法
干粉碎时粉尘较大,皮壳易碎,但是是三种方法中过滤性能最好的一种
除锈有等四种方法
传统冷菜装盘的手法有排摆贴和堆四种方法
绿地排水主要有和四种方法
中国药典2010年版溶出度测定共有
两种方法
三种方法
一种方法
四种方法
五种方法
彩色合成包括和这四种方法
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糖化醪液的浓度过浓或过稀对浸出物收得率都有影响
麦根具有较强的吸湿性要想贮藏必须马上除掉麦根但如果麦芽立即投入生产就没有必要除掉
二氧化碳溶解在酒中的量与罐压和贮酒有关
大麦蛋白质含量高发芽时蛋白质分解较差易形成玻璃质粒
加速麦汁过滤速度最关键的因素是采用优质麦芽
道德规范依靠人们加强道德修养必须靠来维持
在酒花中易挥发的成分是
构成啤酒酵母的矿质元素中含量最高的是
酵母繁殖和大部分可发酵性糖类的分解以及酵母的一些主要代谢产物均在以下哪个阶段完成
构成啤酒酵母细胞蛋白质和核酸的主要元素细胞质的主要组成成分酵母发育必需的营养物质是
健康的酵母其胞外蛋白酶活力是很
淡色啤酒要求使用以下的水
车间没有好麦汁应该自己糖化做全麦芽
合适的麦芽汁成分主要应使麦芽中能够保持酵母营养所必需的
下面发酵的接种温度一般控制在摄氏度
在啤酒发酵过程中可发酵糖发酵为乙醇和二氧化碳约占
国内啤酒厂多采用以下传统的酵母添加方法
人工充气的二氧化碳应纯净无
酿制淡色啤酒宜用的水制出的酒口味淡爽色泽浅
啤酒杀菌的要求就是在最低杀菌温度和最短杀菌时间内杀灭酒内可能存在的生物污染
构成啤酒生青味的主要成分之一是应设法降低其含量
应在最短时间内将糖化醪中从原料溶出的物质与不溶性的麦糟分开以得到澄清的麦汁
酵母的生理状态与双乙酰生成量关系
在采用与传统发酵方法不同的工艺或生产新型啤酒时首先要解决适用的酵母品种问题
酵母应在低温缺氧和缺水的条件下
罐装啤酒我国主要有这种规格
12°P的淡色啤酒其嫩啤酒的外观发酵度应达以上
酿造用水对水质的要求是
啤酒厂常遇的革兰氏阳性细菌有
凡在摄氏度经历一分钟所引起的啤酒灭菌效应为一个巴氏灭菌单位
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