食品安全管理体系餐饮业要求规定加工用水由当地的卫生检验机构每检测一次-X题卡

食品安全管理体系过程的评价食品安全管理体系审核食品安全管理体系评审都是

食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全方针食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全目标食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全小组组长食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有产品开发和设计控制措施

集体用餐配送单位加工经营场所面积2000㎡以上的餐馆就餐场所有300座位以上或单餐供应300 人以上的餐馆和食堂连锁经营的餐饮业经营者

具备多学科的知识和建立与实施食品安全管理体系的经验外聘的专家要在体系文件里规定其职责和权限，应在规定的协议或合同中体现限于组织的食品安全管理体系范围内的产品

是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件（包括前提方案（PRP（s））、HACCP计划和其他要求的文件）已按体系文件贯彻执行实施了验证，效果良好以上都是

二年一年半年一季度

对加工过程的监控 对已加工食品的检验 经营状况的检查 以上都是

由管理层成员担任由最高管理层担任由具有与产品相关的专业知识和建立、保持和实施食品安全管理体系经验的人担任以上都正确

食品安全可取代食品流通许可餐饮服务许可取代食品卫生许可食品安全许可取代餐饮服务许可餐饮服务许可取代食品流通许可

对加工过程的监控对已加工食品的检验经营状况的检查以上都是

《食品安全管理体系餐饮业要求》规定：加工用水，由当地的卫生检验机构每检测一次（）。