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piglet(乳猪)
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动物科学《动物科学》真题及答案
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从乳猪小猪中猪到大猪料都添加高剂量铜是否必要
哪些因素影响泌乳猪的食欲
烤乳猪在抹糖浆前要进行__________处理
烤乳猪中乳猪在腌制时不需要的调味料有______
五香盐
醋
孜然粉
饴糖
酱油
mummifiedpiglet木乃伊猪
周礼规定了贵族饮宴列鼎的数量和鼎内的肉食种类王九鼎牛羊乳猪干鱼干肉牲肚猪肉鲜鱼鲜肉干诸侯七鼎牛羊乳猪
用于处理阶级关系的原则规范
维护贵族生活享受的制度
宗法制度在日常生活中的反映
维护等级差别的工具
下列属于生物的是
木马病毒
烤乳猪
蘑菇
珊瑚
在生产烤乳猪过程中要对乳猪原料肉进行腌制采用的腌制工艺参数为腌制温度30~40℃腌制时间3~5天
山东江苏福建安徽菜的主要代表菜品依次是
葱烧海参、贵妇鸡、脆皮乳猪、红烧划水
九转大肠、羊方藏鱼、脆皮乳猪、贵妇鸡
葱烧海参、脆皮乳猪、贵妇鸡、红烧划水
九转大肠、羊方藏鱼、荔枝肉、红烧划水
烤乳猪时要用特制的钢针刺皮目的是防止皮起泡造成颜色不均匀
烤乳猪在批量生产时可用油炸的方法代替烤提高生产速度
烤乳猪是的代表菜
川菜
鲁菜
粤菜
湘菜
周礼规定了贵族饮宴列鼎的数量和鼎内的肉食种类王九鼎牛羊乳猪干鱼干肉牲肚猪肉鲜鱼鲜肉干诸侯七鼎牛羊乳猪
用于处理阶级关系的原则规范
维护贵族生活享受的制度
宗法制度在日常生活中的反映
维护等级差别的工具
在生产烤乳猪过程中要对乳猪原料肉进行腌制采用的腌制工艺参数为腌制温度2~4℃腌制时间3~5天
烤乳猪之前需要用香料食盐和砂糖分别腌制外皮
金牌烤乳猪是采用加热前调味方式的菜肴
请给出一个乳猪全价料中各种原料的大致比例
在下列各组菜肴中依次为鲁菜川菜粤菜闽菜的是
清蒸加吉鱼、水煮肉片、油泡鲜虾仁、鸡丝燕窝
德州扒鸡、宫保鸡丁、三蛇龙虎会、东坡肉
糖醋鲤鱼、清蒸鲥鱼、脆皮乳猪、佛跳墙
清蒸加吉鱼、鱼香肉丝、鸡丝燕窝、脆皮乳猪
鲜整头乳猪肉重量不足10千克
周礼规定了贵族饮宴列鼎的数量和鼎内的肉食种类王九鼎牛羊乳猪干鱼干肉牲胜猪肉鲜鱼鲜肉干诸侯七鼎牛羊乳猪
用于处理阶段关系的原则规范
维护贵族生活享受的制度
宗法制度在日常生活中的反映
维护等级差别的工具
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