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宴会厅的布置原则是能够提供给客人舒适愉快的娱乐环境。

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各种装饰  各种设备  温度和湿度  面积及高度  
突出宴会主题  先左后右的原则  方便客人就餐  便于服务员服务  
宴会厅的中央  宴会厅的门口  宴会厅的角落  宴会厅的边上  
正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌  正式宴会设有致词台  国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗  中餐宴会开始前必须做好场景布置  
宴会的性质  客人的习惯要求  领导的意图  用餐档次  

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