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蛋白质质量指数 真蛋白质消化率 表观蛋白质消化率 蛋白质生物价
蛋白质含量 蛋白质消化率 蛋白质生物价 蛋白质净利用率 蛋白质功效比值
蛋白质含量 蛋白质消化率 蛋白质摄入量 蛋白质氨基酸的组成
20%～30% 30%～50% 大于50% 50%～60% 大60%
蛋白质含量 蛋白质消化率 蛋白质生物价 蛋白质净利用率 蛋白质功效比值
20%～30% 30%～50% 50%～60% 大于60%
蛋白质表观消化率 蛋白质生物价 蛋白质功效比值 氨基酸评分 蛋白质净利用率
蛋白质摄小量， 人体生理状态 蛋白质分量 蛋白质含量
10~15% 20~30% 30~50% 40~60%
严格限制蛋白质膳食，停用蛋白质食物 极低蛋白膳食：蛋白质摄入量0.2～0.39g/（kg·d） 低蛋白膳食：蛋白质摄入量0.5g/（kg·d）左右 植物蛋白膳食：仅供给植物性蛋白，不供给动物性蛋白 高蛋白膳食：1.5～2.0g/（kg·d）
20%~25% 30%~50% 30%~40% 25%~30%
20％～30％ 30％～50％ 50％～60％ 60%～70% 大于70％
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