蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中-X题卡

含量种类来源质量

蛋白质真消化率蛋白质表观消化率蛋白质的含量食物蛋㈠质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

食物蛋白质的表观消化率食物蛋白质的真消化率食物蛋白质中氨基酸含量食物蛋白质的生物利用率以上都不是

是动物蛋白还是植物蛋白蛋白质的绝对含量蛋白质与脂肪的比值必需氨基酸含量与比值

蛋白质的含量蛋白质真消化率蛋白质表观消化率食物蛋白质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

蛋白质含量蛋白质消化率蛋白质摄入量蛋白质氨基酸的组成

糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用用糖和脂肪代替蛋白质的作用

蛋白质真消化率蛋白质表现消化率蛋白质的含量食物蛋白质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用用糖和脂肪代替蛋白质的作用

作用比值关系影响

蛋白质的体积大小蛋白质表观消化率蛋白质的含量食物蛋白质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

蛋白质真消化率蛋白质表观消化率蛋白质的含量食物蛋白质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

作用比值关系影响

蛋白质真消化率蛋白质表观消化率蛋白质的含量食物蛋白质所含氨基酸的数量食物蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

蛋白质的含量蛋白质的消化率蛋白质的净利用率必需氨基酸的含量和比值

蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中（）