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加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。 从事生食海产品加工的人员操作前应清洗、消毒手部,操作时佩戴口罩。 用于生食海产品加工的工具、容器应专用。用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放。 加工后的生食海产品应当放置在密闭容器内冷藏保存,或者放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔。 放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过1小时。
如果甲国今年没有发生石油污染和赤潮,该国政府就不会禁止海产品出口 如果今年甲国维持国内海产品价格稳定,就会失去它的国际海产品市场 甲国海产品出口商为避免损失会积极游说政府,促使其制定海产品出口禁令 如果甲国禁止海产品出口,其国内的海产品价格就不会继续上涨
河豚毒素中毒 沙门菌属中毒 副溶血性弧菌中毒 麻痹性贝类中毒 变形杆菌中毒
沙门菌 葡萄球菌肠毒素 肉毒毒素 李斯特菌 副溶血性弧菌
加工生食海产品应在专设区 使用专用工具和容器,使用前应消毒 工具和容器用后应洗净并在清洁柜内存放 用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求,保持绝对新鲜 加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔
加工后至食用不得超过1.5小时 加工器具应专用 操作人员手部应消毒 加工后的生食海产品应冷藏
②-③-④-① ④-③-②-① ③-②-④-① ③-④-②-①
肉类-海产品-蔬菜 海产品-肉类-蔬菜 人的初乳-母乳-牛奶 海产品-蔬菜-肉类 蔬菜-肉类-海产品