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影响餐饮市场的因素。

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服务类型、建筑结构、市场定位  资金能力、档次规格、市场定位  服务类型、档次规格、市场定位  资金能力、建筑结构、市场定位  
地理因素  人口因素  心理因素  行为因素  民族  
便利型大众餐饮市场  气氛型餐饮市场  中档餐饮市场  高档餐饮市场  
领导着美食潮流、影响着餐饮时尚  占据了较大比例的市场份额  注重追求文化品位、体现个性魅力  客源以社会名流、专家学者、高档商务客人为主  
广告  餐饮产品的设计与消费者心理需要的适应程度  促销  价格  
餐饮需求是人类的基本需求  不同地区消费者的消费习惯的差异性  餐饮消费者收入及消费心理需求的不同  餐饮市场环境变化  
一般因素  关键因素  宏观环境因素  微观环境因素  
餐饮企业的规模  餐饮企业的类型  餐饮企业的经营管理指导思想  员工素质的高低  客源市场的特点  
技术水平  产品风味  客源数量  互补餐饮立品价格  

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